El presidente de la Sociedad Rural, Enrique Croto, estimó hoy que las empresas lácteas "tienen que achicar su margen" de ganancia para "pagarle un precio justo" al productor, y evitar de esa manera que el Gobierno intervenga en el mercado para fijar un precio tope para los tamberos.
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"Las usinas lácteas tienen que achicar su margen, pagarle un precio justo al productor. No hace falta subir el precio al público", sostuvo el dirigente.
Según Croto, "al tambero se le están pagando migajas de una leche que llega al público mucho más cara. Hay un gran margen de las usinas lácteas que se están quedando con eso".
"Si esto continúa, vamos a llegar a un desabastecimiento de leche, porque la gente tentada con los precios a futuro de granos, va a empezar a sacar vacas o a dejar la actividad tambera para dedicarse a la agricultura. Sobre todo los que tienen campos mixtos, con granos y animales", puntualizó el empresario en declaraciones radiales.
Ante la posibilidad de que se produzca desabastecimiento, el Gobierno podría intervenir esta semana en el negocio lácteo, para fijar un precio de entre 20 y 21 centavos por litro de leche para los tamberos (hoy reciben entre 8 y 14).
Por su parte, el titular de la Unión General de Tamberos de la República Argentina, Norberto Dragetti, justificó la posible intervención estatal, al señalar que "en la lechería del mundo desarrollado no hay ninguna que no tenga sistemas de ordenamiento, principalmente para estabilizar y evitar ciclos".
"Ahora no hay una mesa donde estemos discutiendo los precios, pero los valores mínimos que recibe el productor necesitan una medida del Gobierno. Se necesita ya esta semana una intervención, porque ésto ya está terminando a las patadas", añadió.
Dragetti comentó que las cadenas de comercialización "pueden resignar ganancias sin trasladarlas a su público.
Han manejado márgenes mayores al 50 por ciento y la materia prima está desapareciendo del mercado porque nos estamos fundiendo. Las cadenas se llevan la mayor parte de la torta".
En declaraciones radiales, el productor explicó que la participación del tambero en el precio final que paga el consumidor se redujo de un 30 a un 15 por ciento. La cadena de comercialización se está llevando la mayor parte de la torta", se quejó.
El dirigente sostuvo además que la devaluación "no favorece" a la industria láctea, que exporta de un 10 a un 15 por ciento de su producción.
La producción de leche se redujo en un 15 por ciento durante 2001, y este año podría sufrir una retracción similar, según el tambero.
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