Las nuevas normas que deben cumplir los productores que estén en condiciones de exportar carne a la Unión Europea fueron presentadas por el Ministerio de Agricultura bonaerense.
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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la provincia de Buenos aires, Haroldo Lebed, dijo que «primero el productor debe acudir a la oficina local e inscribir a su establecimiento, llevar una carpeta de documentación donde debe ir archivando todas las guías y documento de tránsito animal (DTA) de los animales que han ingresado a su campo, que deben tener el correspondiente certificado de que no han recibido anabólicos desde su nacimiento hasta la fecha».
Explicó que «además de la carpeta, será necesario que cuenten con un cuaderno foliado en el que deberán registrar los egresos e ingresos, la cantidad de bajas y altas de su existencia en el establecimiento con el acta de última vacunación y el RENSPA del año 2002».
Esos ingresos deben quedar con la fecha correspondiente y con el tipo de identificación que poseen los animales y que al momento de autorizar el egreso, se haya cumplido con la cuarentena que se exige. Lebed consignó que «cada fundación estará encargada de entregar, cuando el productor lo solicite, una tropa, asignarle (si no tiene) el veterinario habilitado para hacer el predespacho y entregarle las caravanas de cola y los precintos, lo cual va a quedar asentado en el libro del productor y en el registro de la fundación».
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