Se recolectó casi 30% de girasol

Con buen ritmo y sostenidamente, avanza la cosechade girasol correspondienteal corriente año. Salvo en la zona norte y centro de Santa Fe, y sur centro de Entre Ríos, donde las últimas precipitaciones generaron demoras en la entrada de las trilladoras a los campos, en general se está trabajandoa buen paso.

Se ha recolectado hasta el momento 28% del área sembrada, unas 567.000 hectáreas de los 2.025.000 hectáreas sembradas. De continuar los actuales rindes que se están obteniendo, se espera una cosecha cercana a los 3.217.000 toneladas. Estas cifras son menores que lo producido en los últimos dos años y están bastante alejadas del récord conseguido en el período 1998/'99 cuando se cosecharon 7.020.000 toneladas. Fuera de los inconvenientes indicados por las precipitaciones, en la provincia de Buenos Aires, éstas trajeron alivio a los plantíos y salvó en muchos casos el avance y agravamiento del estrés hídrico que se estaba produciendo.

• Alivio

Los intensos calores, los días largos y la fuerte radiación solar hacían que las plantas sufrieran la falta de humedad edáfica. Pero las precipitaciones caídas en la última semana trajeron alivio a las filas de productores girasoleros. «El agua cayó como anillo al dedo...», decía un productor de la localidad del sur bonaerense de Tres Arroyos. En localidades del centro y del oeste de la provincia, la humedad de los suelos se encuentra prácticamente en estado ideal, lo que garantiza los próximos estadios de los cultivos. En tanto, en el sur cordobés y en el este de La Pampa, la situación no varió con la caída de las lluvias.

En la mayoría de los casos, las precipitaciones llegaron tarde, y no pudieron modificar la mala condición de las plantas.

Muchas se encuentran en estado de botón floral, y los más adelantados, en plena floración. La falta de lluvias con la presencia constante y fuerte del sol hacen considerar que existirán problemas en el momento de la cosecha. Se espera para ambas regiones que los lotes rindan en forma despareja, con inconvenientes de calidad comercial.

En las provincias de Chaco y Santiago del Estero, se da por terminada la cosecha, con rindes dentro de los parámetros esperados y con calidades dispares. En tanto, el mercado de girasol continúa sostenido, más por la influencia de otros -como es la soja-que por las noticias que genera la propia oleaginosa.