Unas 77 firmas presentan ofertas para asignacion de cuota Hilton
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El 16 de julio de 2009, la Cuota Hilton fue declarada de interés público y económico a través del decreto 906, y se fijó la metodología para su asignación por concurso público, de manera de garantizar la transparencia y la equidad en la asignación de este cupo de exportación de cortes vacunos de alto valor.
La Cuota Hilton es un cupo de exportación de carne vacuna sin hueso de alta calidad y valor que la Unión Europea otorga a países productores y exportadores de carnes.
Argentina es el país que mayor porcentaje de cuota posee, con 28.000 toneladas anuales, lo que representa casi la mitad de la Cuota Hilton que otorga Europa.
La cuota se cubre con cortes de novillos, novillitos o vaquillonas que han sido alimentados exclusivamente a pasturas desde su destete.

