El Hyatt Plaza de Mendoza adelantaría en casi un mes su apertura: el único «cinco estrellas» de la provincia abrirá sus puertas a mediados de junio, un mes antes de lo previsto. Así lo anticipó a este diario Ilan Weill, gerente general del hotel cuya propiedad comparten el grupo SLI (del ex dueño de VCC Samuel Liberman) y la propia cadena Hyatt. Los socios, que también hicieron juntos un hotel en San Pablo y están construyendo un tercero en Panamá, invirtieron u$s 60 millones en las 185 habitaciones, restoranes, centro de convenciones y casino que se «esconderán» detrás de la remozada fachada del histórico Plaza Hotel de Mendoza. Weill, con quince años en la cadena, dijo que «estamos a punto de completar nuestro staff de 500 personas; nos hallamos en la etapa final de la selección». Como se recordará, a la convocatoria para trabajar en el hotel se presentaron más de 7.500 aspirantes. Weill afirma que «por tratarse de un hotel de ciudad, es lógico que nuestro público primario sea el empresario (sobre todo los del sector vitivinícola). Pero por las características de Mendoza, no descartamos una fuerte corriente de turistas y de convenciones, un mercado que hoy no existe en esta ciudad». Lo que sí parece un hecho es que el Hyatt estará solo, al menos por los próximos años: las obras de los otros dos proyectos de hoteles de lujo (uno de ellos un Marriott; el otro sin marca internacional) siguen detenidas a la espera de fondos frescos.
En tanto, el dueño del Park Hyatt Buenos Aires, el controvertido Gaith Pharaon, estaría negociando con la cadena Rosewood para cambiarle el nombre a su establecimiento de la calle Posadas; la pelea entre Pharaon y Hyatt (con la que tiene contrato por otros once años) se origina en una disputa por un hotel en Australia. Habrá que estar atento a qué sucede con la denominación futura de uno de los hoteles de lujo de la Capital.
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