El precio de la leche que recibirá el productor estará vinculado al valor de venta final de los lácteos, mediante un sistema que se acordará entre productores, industriales y supermercados, anunció el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Marcelo Regúnaga.
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«Para la leche no habrá precio sostén, pero con la participación de todos los sectores, estudiaremos un sistema que ayude a formar precios y otorgue mayor previsibilidad a la producción», dijo el secretario en el seminario que realizó Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en Potrero de los Funes, San Luis.
Respecto de la aftosa, el titular de la cartera agraria adelantó que las exportaciones de carne argentina a la Unión Europea (UE) sólo se realizarán desde un número limitado de campos y de frigoríficos debidamente habilitados para garantizar la sanidad del producto. El funcionario confirmó la postergación de la visita de los técnicos del Comité europeo encargados de revisar la situación de la aftosa en el país hasta noviembre próximo.
El secretario negó que la postergación pueda provocar desaliento entre los productores, y si bien meses atrás había estimado que la reapertura del mercado europeo podría lograrse en octubre, ahora consideró que «antes de fin de año se habrá rehabilitado el comercio» de carne argentina a Europa.
«A fin de resolver el problema de la trazabilidad (identificación del animal desde el nacimiento a la faena) exigida por los europeos, la hacienda de los campos habilitados deber tener caravanas (etiqueta que se cuelga de la oreja del animal) provistas por el SENASA para evitar adulteraciones», indicó Regúnaga. También el número de frigoríficos autorizados a faenar el ganado destinado a Europa debe ser limitado.
«Encontramos que muchos de los que exportaban antes del rebrote de fiebre aftosa en el país no están en condiciones de hacerlo ahora» puntualizó.
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