Panaderías cerradas por la falta de harina, leche desperdiciada en los tambos, góndolas vacías y reducción en el stock de carnes son sólo algunas de las alarmantes características de la escalada en el conflicto con el agro, que hoy suma su día 97.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
El titular del Centro de Panaderos de La Plata, Mario Garaventa, mostró ayer su preocupación por esta situación. « Estamos preocupados y angustiados porque no tenemos harina y muchas panaderías cerraron», sostuvo Garaventa en declaraciones radiales. Además, indicó que «hay algunas panaderías que comenzaron a evaluar si suspenden personal y se acortaron los horarios para poder abrir siempre un día más». El dirigente también aclaró que por el comienzo del conflicto «la harina subsidiada a $ 48 se está pagando $ 80».
Los productores lácteos fueron de los más castigados dentro del sector agropecuario, dado que se trata de productos perecederos que no se pueden conservar por muchos días, sumado a que las vacas tienen que ser ordeñadas todos los días y los espacios de almacenaje no dan abasto.
Jorge Chenek, coordinador de la Mesa de lechería de la Confederación Rural Argentina (CRA), señaló que «en algunos puntos ha habido inconvenientes donde se sigue tirando la leche». Si bien Chenek aclaró que la situación «se normalizó bastante» en los últimos días, porque «los camiones con leche ya están movilizándose», reconoció que aún se sigue «tirando» el producto en algunos tambos. «No creo que falte la leche en las góndolas, ya que la producción y el transporte se normalizaron», insistió el dirigente.
Carnicerías
En el sector cárnico sí advierten que el stock de las carnicerías se reduce de manera alarmante y, si no se permite el paso de camiones con hacienda para faena, la situación se puede agravar.
Al respecto se refirió el vicepresidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, que señaló que los comerciantes están «muy justos con el stock de carne». «Hemos terminado la semana bastante bien, aunque hay muchas carnicerías que ya comenzaron a quedarse sin carne», sostuvo Williams.
También la situación preocupa a los supermercados chinos que denunciaron que el desabastecimiento ya es generalizado. «Los comerciantes nos manifestaron hoy (por ayer) que el desabastecimiento en los comercios nucleados en la cámara es generalizado, ya que no hay productos de primera necesidad: leche, lácteos en general, carne, aceite, harina entre otros productos», indicó la presidenta de CEDEAPSA, Yolanda Durán.
Dejá tu comentario