Asado chino

El frigorífico Swift Armour anunció ayer que el gobierno chino autorizó el envío de un embarque de carne fresca enfriada a Pekín para la recepción de la delegación oficial, que encabeza el presidente Néstor Kirchner a China.

Este antecedente es de gran relevancia para el sector, ya que el mercado chino se encuentra cerrado para las carnes argentinas, tanto para los cortes enfriados como para productos termoprocesados, destacó la empresa.

China es el principal mercado de Asia y el tercer consumidor a nivel mundial de carne vacuna, integra el circuito de países que no poseen aftosa y se abastece básicamente de Australia y Estados Unidos.