Bolivia aprobó la reapertura de su mercado a las carnes bovinas argentinas, y ya son 60 las plazas recuperadas desde que se declarara la desaparición de los focos de fiebre aftosa en la Argentina. El mecanismo propuesto por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (SENASA) para reabrir la importación de productos de origen animal y bovinos en pie desde la Argentina fue aceptado por las autoridades de Bolivia.
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Las gestiones fueron realizadas en La Paz por el presidente del organismo sanitario, Bernardo Cané, quien mantuvo una reunión técnica bilateral con el presidente del Servicio Sanitario de Bolivia (Senasag), Luis Alí Jimenez, el pasado 3 de febrero. En dicha reunión, ambos servicios acordaron los requisitos de ingreso en Bolivia desde la Argentina de carne fresca deshuesada y/o hamburguesas de la especie bovina; chacinados y salazones crudas y cocidas; menudencias bovinas congeladas y/o refrigeradas; mondongo bovino semicocido, refrigerado o congelado, y bovinos y bubalinos en pie, así como las condiciones de aprobación de establecimientos exportadores. Según datos oficiales, en 1997 se exportaron a Bolivia 3.933 toneladas de carnes frescas, 270 de menudencias y vísceras y 5 de fiambres, chacinados y embutidos por 4.853.000 dólares.
De esta forma, la Argentina ya recuperó 60 mercados de los 71 cerrados el 13 de marzo de 2001, y durante 2002 registró el ingreso de 2.071 millones de dólares provenientes de exportaciones de carnes, lácteos, cueros crudos, miel, pescados y otros productos comestibles de origen animal.
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