Carne: Gobierno extendió por 15 días el acuerdo de precios

El Gobierno anunció ayer que extendió hasta el 15 de abril el acuerdo por los precios de cortes de carne vacuna para el mercado interno, mientras negocia un nuevo entendimiento con el sector.

Según precisaron desde la Secretaría de Comercio, se resolvió con el sector extender el acuerdo que contempla descuentos de hasta 30% y entró en vigencia a principios de febrero, por dos semanas más, mientras se siguen negociando las nuevas condiciones (precios y cortes).

Mientras tanto, se mantienen los mismos cortes y los mismos precios de venta: la tira de asado a $399 el kilo; vacío $499; matambre $549; tapa de asado $429; cuadrada/bola de lomo $489; carnaza $359; falda $229; y roast beef $399.

Estos cortes se habían sumado a los dos incluidos en Precios Cuidados (carne picada $265 y espinazo $110), por lo que hay en el mercado diez cortes distintos con precios congelados por el Gobierno nacional, en acuerdo con los proveedores.

En las negociaciones que se están desarrollando ahora se realizó también un balance del cumplimiento, el cual arrojó un resultado “positivo”, dijeron fuentes de la secretaría de Comercio Interior.

Según el propio Gobierno, se garantizó el abastecimiento ya que se comercializaron menos toneladas de lo acordado al principio, y los cortes parrilleros fueron los más demandados. Se registró más del 85% de cumplimiento por parte de los locales relevados por la Secretaría. Se creó un formulario web para que las y los consumidores puedan reclamar por faltantes, calidad, precio u otros motivos.

El acuerdo integral incluye los cortes más representativos del consumo de los argentinos con la mayor variedad en cuanto al estilo de cocción, señalaron las fuentes oficiales. Con la extensión del acuerdo se mantiene la comercialización en supermercados, el Mercado Central de Buenos Aires y carnicerías abastecidas por el consorcio ABC: son más de 1.600 bocas de expendio en todo el país.

Es un acuerdo con el consorcio de exportadores ABC (principal proveedor del canal supermercados), con las cámaras CADIF, FIFRA, UNICA y con los supermercados agrupados en ASU, que comenzó a regir el pasado 3 de febrero en los distintos establecimientos.

El cronograma también se mantendrá tal como se llevó a cabo hasta ahora. En los supermercados, estará disponible los días miércoles, sábados y domingos y en el Mercado Central, todos los días. En ambos casos hasta el 15 de abril.