Defendió Lavagna nueva Cuota Hilton

El ministro de Economía, Roberto Lavagna, defendió ayer el nuevo sistema de distribución de Cuota Hilton de carnes de alto valor que se exportan a Europa, y que será publicada hoy en el Boletín Oficial, pese a la fuerte oposición de los mayores exportadores frigoríficos.

Lavagna explicó los principales puntos del nuevo proyecto que regirá a partir de julio de este año y durante los próximos cuatro años. El ministro señaló al respecto que «se trata de un nuevo sistema, más transparente y de mejor reparto en términos territoriales». Luego mencionó que los puntos principales en relación con el anterior reparto son, por un lado, dar «mayor importancia a la continuidad de la producción», ya que hasta ahora las plantas faenadoras que producían para la Cuota Hilton «trabajaban dos meses y cerraban», y por lo tanto, «ahora se les exige un mínimo de diez meses de actividad».

Por otro lado, la proporción máxima de la cuota que cada planta podrá tener es de 6%; se busca con esto una «mayor desconcentración» del mencionado cupo de ventas de carne. Además, la nueva norma, cuya publicación hoy sorprendió a la industria («es la segunda vez que nos llaman para escuchar nuestras propuestas y publican la norma sin considerarla», decían), establece la exigencia de que cada planta debe producir un mínimo de «tres partes de producto no Hilton por cada parte de producto Hilton», y, por otro lado, las carnes que presenten algún tipo de termoprocesado (cocción) no serán consideradas como parte de la cuota, porque pierden en el proceso una buena parte de su calidad inicial. Para cerrar, el ministro añadió que la medida busca «premiar más la calidad» y «premiar más la continuidad de la producción», y por lo tanto, «de las fuentes de empleo».