En enero hubo subas de hasta 50% entre los productos de la canasta básica,y algunos artículos en supermercados doblaron su precio. A pesar de esto, según las asociaciones de consumidores, los acuerdos de precios firmados entre el gobierno y las principales empresas del país se vieron reflejados en los valores de otros productos de las góndolas.
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El presidente Néstor Kirchner cerró ya más de cinco convenios con empresarios de diversos rubros con el objetivo de frenar la suba de precios de los bienes de consumo masivo y continúa en negociaciones. Uno de los sectores en los que más empresas firmaron fue el lácteo. Pero a pesar de haber cerrado acuerdos con La Serenísima, Sancor y Danone (tres de las principales compañías del rubro), los derivados de la leche estuvieron entre los artículos que más aumentaron este mes.
Según Susana Andrada, presidenta del Centro de Educación al Consumidor, los lácteos y principalmente los de segundas marcas fueron de los artículos que más aumentaron. «Según nuestros relevamientos, la leche (entera y descremada) pasó de $ 1,53 a $ 1,60, la larga vida de $ 1,80 a $ 2,20 y el queso cremoso de $ 7,50 a $ 8,50. Esto muestra subas de hasta 22%.»
El último estudio de ADECUA es todavía más llamativo. Según la titular de la entidad, Sandra González, en el mismo supermercado se encontró la primera semana del mes el queso de máquina a $ 13,10 y hoy está a $ 17,70, lo cual muestra un aumento de 35%. «El yogur bebible de una marca de primera calidad (que firmó un acuerdo) se encontraba a $ 2,29 y pasó a $ 2,99», dijo a este diario.
Otros de los productos que registraron fuertes aumentos no fueron alcanzados todavía por acuerdos o corresponden a marcas que no están incluidas pero son las más consumidas. Según la lista que acaba de confeccionar ADECUA, el orégano envasado pasó de costar $ 1,19 a principios de mes a $ 2,54 esta semana, lo cual significa que duplicó el valor. Siempre tomando en cuenta el mismosupermercado y el mismo producto, una primera marca de toallas higiénicas femeninas pasó de $ 2,69 a $ 4,95 (84% de alza). Un paquete de algodón mediano pasó de $ 2,51 a $ 3,69, lo cual representa un aumento de 47%.
Lo que las entidades de consumidores resaltan es que los precios sobre los que se firman los acuerdos ya tienen estos fuertes incrementos, por lo que el índice de inflación de enero será alto. Según las estimaciones de estas entidades, que están en línea con lo que se espera en el Ministerio de Economía, la suba de precios se ubicará entre 1% y 1,3%.
Las asociaciones coinciden en que la carne sigue siendo el sector más crítico en cuanto a precios, y es justamente el que más conflictos tiene para cerrar un convenio con el gobierno. «Los cortes más económicos fueron los más afectados en el mes», explicó Andrada, que detalló que en novillos se registraron subas en: asado (pasó de $ 9 a $ 10), azotillo (de $ 6,5 a $ 7,8), carnaza común (de $ 6 a $ 7) y tapa de nalga (de $ 12 a $ 14).
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