Hoy, con supermercados

El gobierno y el sector avícola renovaron ayer el mismo acuerdo firmado en marzo pasado para mantener el precio mayorista del kilo de pollo entero en $ 2,70 más IVA. Hoy habrá otra ronda de negociaciones con los representantes de supermercados, en las que se buscará obtener el apoyo de los empresarios para garantizar que los convenios se reflejen en el precio que pagan los consumidores.

Con el nuevo pacto, que tendrá una vigencia de mínima de 90 días, se espera que el kilo de pollo entero cueste en las góndolas «no más de $ 4». Así lo estimó el subsecretario de Programación Económica, Sebastián Katz, quien asistió a la firma del convenio junto con el subsecretario de Agricultura, Javier de Urquiza, y el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech.

Al igual que en el acuerdo de marzo, los empresarios se comprometieron a cumplir con el precio determinado y a respetar la tendencia a la baja que refleje el mercado.

• Vencimiento

En cuanto al tema de la carne vacuna, Katz afirmó que «no se avanzó nada, se analiza la situación, pero aún no hay ninguna decisión tomada». El funcionario se negó a realizar alguna declaración sobre la posibilidad de una modificación al régimen de retenciones sobre estos productos.

Katz adelantó que no sólo se convocarán a dueños de frigoríficos e industriales de la carne, sino también a entidades que agrupan a carnicerías y a procesadores de cuero. En este sentido, recordó que ayer vencía el plazo para que las curtiembres presentaran la documentación que avale el cumplimiento de la disposición de abonar a los frigoríficos 5% adicional en la compra de cueros.