Panaderos se comprometieron en mantener el kilo de pan a $2,50

Tras la advertencia lanzada sobre un aumento del precio del pan desde el lunes, la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) manifestó hoy su "optimismo" ante la posibilidad de prorrogar el acuerdo con el Gobierno para mantener el valor en los precios actuales.

Los panaderos fueron convocados de urgencia por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, al trascender su decisión de dejar liberado el precio a partir del lunes próximo.

En tanto, desde las entidades de defensa del consumidor rechazaron de plano la posibilidad de que se produzcan subas en un producto clave de la canasta familiar.

El acuerdo de precios por el pan permite venderlo a 2,50 pesos el kilo para una elaboración especial de hasta 8 piezas, pero los panaderos advirtieron que sus costos subieron y por ello se verían obligados a dejar libertado el precio desde el lunes.

No obstante, el titular de FAIPA, Rubén Salvio, dijo que se espera prorrogar el acuerdo que venció en marzo pasado, en una reunión que tienen prevista con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.

Salvio recordó que "durante nueve meses mantuvimos el acuerdo de ofrecer ocho piezas de pan a un mínimo de 2,50 pesos y eso se venció en marzo último".

En la reunión que tendrán con Moreno, los panaderos pedirán subsidios, una moratoria para la deuda previsional y créditos para las panaderías pequeñas y medianas.

Desde FAIPA denunciaron que en los últimos meses se produjeron aumentos cercanos a 40 por ciento en los precios de la materia prima como grasa, margarina, manteca y levadura.

Salvio dijo que "con el aumento de costos, el precio mínimo del pan tendría que pasar a 2,75 pesos".

Señaló que "una cosa es trabajar con productos al costo y subvencionarlos con el resto de otros productos que están liberados, y otra cosa es trabajar con un pan que pierde 25 centavos".

Adelantó que durante la reunión con Moreno la entidad pedirá una "moratoria especial, con quita de intereses para deudas previsionales del sector", y que se pedirán subsidios para sostener el precio del pan y créditos que nunca llegaron para las pymes de la industria de la panificación".

En tanto, desde la Asociación de Consumidores y Usuarios (ADECUA), salieron a rechazar de plano cualquier suba en el pan.

"El pan no tendría que aumentar porque el trigo bajó de precio, el IVA fue unificado, y eso de que aumentó la margarina es ridículo porque el pan no tiene casi nada de margarina", dijo la titular de ADECUA, Sandra González.

En julio último, los panaderos se comprometieron a ofrecer el kilo de pan francés a 2,50 pesos hasta ocho piezas y el Gobierno decidió equiparar el IVA a toda la cadena del pan, norma sancionada el 24 de octubre último.