Podría faltar leche por paro

Los tamberos comienzan hoy un paro de 72 horas en rechazo al precio mínimo establecido por el gobierno para el litro de leche. Esta protesta provocaría, a partir del miércoles, el desabastecimiento de leche y aumentos de hasta 30% en todos los lácteos que se proveen desde las principales cuencas del país, por caso, Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires.

En Córdoba, se adelantaron y ayer comenzaron a bloquear las salidas de camiones de las plantas lácteas de la provincia.

La protesta es originada en el rechazo que provocó entre los tamberos la decisión de fijar un precio mínimo que varía -según la calidad-entre 16 a 21 centavos de peso por cada litro de leche que les venden a los establecimientos lácteos. Sin embargo, la gestión del gobierno ya estaba destinada a este fracaso, ya que los productores de leche quieren que el precio sea de 24 centavos, ya que con ese valor, según argumentan, recuperarán los márgenes de rentabilidad «predevaluación».

No obstante, los tamberos recibían entre 9 y 14 centavos por litro, y tenían que esperar hasta 90 días para cobrar, plazo que ahora el gobierno limitó a 30 días, como medida de «emergencia».

La protesta no prevé el bloqueo de la salida de camiones con leche fresca desde los tambos, sino que se tratará de evitar el despacho de los productos elaborados en la puertas de las plantas procesadoras de todo el país.

• Asambleas

Los tamberos se reunieron en asambleas que deter-minaron que «no puede fijarse un precio mínimo para la leche fría inferior a los 24 centavos para marzo», y reclamaron «un índice de actualización que contemple los efectos de la inflación para los meses subsiguientes». Esta postura se suma a la propuesta de las entidades del campo que «sugirieron» a los productores lecheros que cambien de actividad y comiencen a desprenderse de los rodeos lecheros para volcarse a la ganadería de carne o agricultura. Los tamberos quieren que el valor final de la leche que se les paga se aproxime a 30 por ciento del valor final del producto líquido.

Desde la Sociedad Rural de Trenque Lauquen -epicentro de una de las cuencas-se indicaba que «al concretarse la medida serán derramados unos 75 millones de litros de leche». Pero, ante el efecto negativo que dicha imagen podría causar, aclararon que «los productores entregaremos en nuestra comunidad leche gratis para quienes lo soliciten». Los tamberos bonaerenses también criticaron a la Secretaría de Agricultura -que maneja Miguel Paulón, funcionario que conoce bien la problemática del sector, ya que estuvo ligado a la industria lechera-e indicaron que el organismo oficial, «en un alarde de incapacidad, ve que no tiene forma de imponer un precio».