Reunión clave hoy para definir aumento salarial en alimentación

Carlos Tomada

El sector de la alimentación llevará adelante hoy una negociación salarial clave, que tendrá influencia directa en los acuerdos de precios y en la inflación futura. La cita entre las empresas del sector y los gremios será hoy a partir de las 15 en el Ministerio de Trabajo. «La intención es no movernos de la negociación hasta llegar a un entendimiento», aseguraron fuentes empresariales.

Las diferencias continúan siendo importantes. La Federación de Trabajadores de la Alimentación (FTIA) reclama un incremento salarial de 19% más $ 300 no remunerativos, con retroactividad al 1 de enero de 2006 (lo que significaría un aumento de 30%). En cambio, las compañías están ofreciendo 12% de incremento, aunque reconocen que podrían estirarse «un par de puntos más». Los gremialistas habían anunciado un plan de lucha desde esta semana, con bloqueos de plantas incluido, aunque por ahora no se llevó adelante.

El sector agrupa a 60.000 trabajadores, que el año pasado ya obtuvieron incrementos de 43%, pero que -según entienden los dirigentes- no llegó a cubrir el atraso salarial acumulado desde 2001, que está en el orden de 75%.

En el encuentro participarán el ministro Carlos Tomada; el titular de la FTIA, Luis Morán; Rodolfo Daer (ex titular de la CGT), y en representación de los empresarios estará Daniel Funes de Rioja.

Existe fuerte expectativa por los resultados del encuentro, ya que en el sector privado advierten que subas exageradas de salarios podrían repercutir en los precios de alimentos y bebidas. Además, podría verse comprometida la continuidad de los acuerdos de precios, ya que establecen cláusulas de revisión cada dos meses con el objetivo de evaluar los costosde las empresas. Obviamente, uno de los componentes principales es el peso de los salarios.

Nerviosismo

La inflación en abril no cumpliría las expectativas del gobierno, lo que aumentó el nerviosismo en el Palacio de Hacienda. Las estimaciones del INDEC correspondientes a la tercera semana indican que el índice se ubicará cerca de 1%, contra 0,5% del mismo mes del año pasado. Algunos sondeos privados no son tan pesimistas y muestran un aumento de 0,7%.

La ofensiva del secretario de Coordinación Económica, Guillermo Moreno, para apurar una reducción en el precio de la carne está vinculada con estos datos sobre la inflación. En la tercera semana no sólo se habría detenido la caída de los precios verificada en Semana Santa (-4%), sino que se habría revertido parcialmente. La carne fue uno de los factores que disparólos precios en marzo (1,2%) y la expectativa era que tuviera el efecto contrario este mes. Pero sólo se consiguiócon cuentagotas. Desde la oficina de Moreno salieron a recomendar ahora que la gente no consuma tomate, debido a que las inundaciones en Jujuy y Salta generarán un menor abastecimiento y un salto en el precio. Por lo tanto, piden que la gente se vuelque a productos sustitutos, aunque sin mencionarlos.

Los motivos que impulsaron los precios en abril se refieren a los sectores Turismo (debido a Semana Santa) e Indumentaria (que siguió ajustando tras la fuerte suba de marzo por el cambio de estación). En cambio, esta vez el rubro Alimentos y bebidas habría tenido un comportamiento mucho más estable que en meses anteriores.