Se acentuaron ayer las remarcaciones

El posicionamiento del dólar en $ 3,15 no contuvo ayer la remarcación en los precios de los alimentos, que ya acumulan subas de hasta 70% en promedio a comparación de diciembre.

Entre el viernes y el lunes, las listas en los supermercados, minimercados y almacenes fueron retocadas varias veces con aumentos que afectaron, sobre todo, a los productos con insumos importados. Debido a los niveles que alcanzó la cotización de la di-visa estadounidense el lunes, las tarifas dispararon rápidamente, pero no lograron bajar ayer al mismo ritmo del dólar.

• Aumentos

En las góndolas, se mostraron artículos con los mismos precios que el sábado o el lunes, sin rebajas, ofertas ni descuentos, es más: algunos precios estaban hasta 5% más caros que el mismo lunes.

Los datos surgen de un sondeo realizado por Ambito Financiero en el que se analizó el comportamiento en los precios de una canasta de 18 productos básicos en una misma cadena de comercialización durante diciembre, enero, el sábado 23 de marzo y ayer.

Ciertamente, las diferencias entre las tarifas reales que se obtuvieron dejaron muy atrás las cifras oficiales de inflación y la confianza en la «tregua de precios» que se acordó ayer entre las compa-ñías alimentarias y el gobierno. Los aumentos en los productos de la canasta elegida explican también por qué concurrió tanta gente a los supermercados para comprar en cantidades excepcionales aceite, azúcar, fideos, papel higiénico, leche, café y algunos artículos de limpieza, entre otras tantas cosas.

Por ejemplo, los fideos spaghetti al huevo de Don Vicente costaban en diciembre $ 0,74 y ayer habían aumentado a $ 1,55, es decir, 109,5%, y el café La Virgina dejó de costar $ 2,49 (valor de fin de año) para valer $ 3,83 (53,8% más). (Ver cuadro.)

• Previsión

Ayer, en un supermercado Norte de la calle porteña Rivadavia al 2300, había varios consumidores con changuitos repletos de un mismo producto. «Compré papel higiénico como para no necesitar por un tiempo, aprovecho porque no sé si voy a poder comprarlo después», indicó un cliente.

En las grandes y pequeñas bocas se repitieron las mismas compras que radiografiaron un «stockeo» alimentario que no se repitió en el resto de los comercios. «Llevo 25 leches larga vida, 10 kilos de azúcar y 4 frascos de café, porque ya aumentaron demasiado y en algunos súper hay faltantes», explicó otro consumidor. Entre esos faltantes pueden citarse algunos lácteos, servilletas y papel absorbente en general, harina y golosinas.

Por su parte, la Coordina-dora de Actividades Mercantiles Empresarias (CAME) indicó ayer que «se observa que en corto plazo continuará registrándose un fuerte incremento de precios en los productos básicos de consumo, debido a que se detectan importantes aumentos en sus insumos». Por caso, dice CAME, «la soja y el girasol registraron subas en el orden de 90%, que aún no fueron trasladadas a los aceites y otros derivados». La entidad indicó asimismo que en los últimos siete días los precios de los productos básicos variaron en promedio 37%, siendo los productos de tocador, limpieza y los lácteos los que más aumentaron.

La inflación provocó un fuerte aumento en el uso de las tarjetas de crédito, pero CAME aseguró que, «frente a la estampida de precios, el comerciante sufre una fuerte descapitalización a raíz de que la cobranza de los cupones, establecida entre 21 y 28 días, no permite reponer la mercadería». El gerente de relaciones institucionales de VISA Argentina, Daniel Chirom, no estuvo de acuerdo con el reclamo de los comerciantes y advirtió que «VISA está pagando a los 10 días las tarjetas de crédito y en 48 horas las de débito». Además, Chirom aclaró que «por la ley de tarjetas de crédito, no está permitido cobrar un precio diferencial o recargo si se paga con tarjeta en un pago». Sin embargo, la casa de electrodomésticos Frávega de la avenida porteña Pueyrredón cobraba ayer 15% más a los clientes que pagaran con tarjeta.