Alzas del 2% para el trigo, el 0,6% para la soja y el 0,3% para el maíz

TRIGO: en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales el sector que representa a la molinería llegó a pagar sobre Avellaneda 797 pesos por tonelada por mercadería Art. 12 y máximo del 0,5% fusarium, 800 pesos con un contenido mínimo de gluten del 24%, 850 la tonelada c/28% de gluten y 280W, y 870 pesos mínimo el 30% de gluten 300W; en las localidades de Azul y Mercedes se dieron a conocer los 797 por tonelada por cereal con el 25% de gluten; sobre I. Casanova se dieron a conocer los 797 pesos Art. 12 máx. el 0,5% fusarium, 800 la tonelada c/24% de gluten, y 820 pesos mínimo el 28% de gluten; los establecimientos de C. Casares pagaban por su parte los 785 pesos por calidad Art. 12 y máx. el 0,5% fusarium; sobre Mar del Plata se conocieron los 775 pesos por tonelada condición Cámara y 805 pesos Art. 12 (al 03/09), mientras que en Navarro se estimaron factibles los 780 por tonelada mínimo del 24% de gluten. El sector exportador ofrecía por su parte 180 dólares por tonelada por cereal grado 2 en Bahía Blanca, mientras que con entrega y pago marzo dio a conocer los 170 dólares en San Martín. Los mercados del exterior cerraron a la baja, tendencia que en nuestro medio sólo se reflejó sobre los meses de octubre y enero: el primero cayó el 0.53% a 186 dólares por tonelada y negocios entre los 189 y 186 dólares, mientras que el segundo, luego de mostrar interesados entre los 178 y 176,5 dólares, retrocedió el 0,56% a 176.5 la tonelada. Con referencia al resto, disponible e inmediata en pesos quedaron con una suba del 2,03% a 755 por tonelada, y en dólares lo hicieron un 2,14% a 191 la tonelada; septiembre, operado entre 192 y 191 dólares, aumentó un 2,13% a 192 la tonelada; marzo hizo lo propio un 0,11% al trabajarse a 184 dólares; julio y septiembre registraron subas del 0,26%, ajustando a 190 y 193 dólares por tonelada, mientras que enero/12 clausuró la jornada con el 0,56% positivo a 178 dólares.

MAÍZ: al cierre de este informe el sector exportador ofrecía sin cupo sobre Bahía Blanca y San Martín 550 pesos por tonelada, y con entrega y pago octubre los 545 pesos para Punta Alvear y Gral. Lagos; por mercadería de la nueva cosecha, se conocieron los 135 dólares la tonelada en Bahía Blanca y San Martín, para el mes de marzo, y 133 dólares sobre Punta Alvear. Por su parte el sector que representa a los consumos ofrecía sobre Baradero 545 pesos por tonelada, y 510 pesos en Chacabuco, en ambos destinos por mercadería condición Cámara y entrega del 01 al 10/09; 545 pesos por tonelada en Pilar, y 550 pesos sobre Cañuelas. Las bajas en las plazas de referencia encontraron un reflejo parcializado en el Término local, donde las posiciones disponibles e inmediatas en pesos aumentaron 2 por tonelada a 553, mientras que en dólares cayeron el 0,71% a 139 la tonelada; septiembre, al operarse en los 140 por tonelada, mostró una baja del 1,06%; diciembre quedó sin cambios a 140,5 dólares; abril se operó entre un techo de 135 dólares y un piso de 134 por tonelada, con una baja del 0,89% en su ajuste de 133,8 dólares por tonelada, y mayo y julio registraron pérdidas del orden del 1,10% al ajustar a 134,5 y 136,5 dólares la tonelada, respectivamente.

SOJA: esta oleaginosa en el mercado físico tuvo una jornada con regular volumen de negocios, con valores que se ubicaron en los 1030 pesos por tonelada sobre Punta Alvear, Gral. Lagos, Rosario y San Martín, y 1000 pesos en la localidad de Lima; con entrega y pago mayo, la demanda dio a conocer 250 dólares la tonelada en Bahía Blanca, Gral. Lagos, Rosario y San Martín; para Lima 247 dólares, y 246 la tonelada en el puerto de Necochea. Con referencia a las fábricas de Buenos Aires, ofrecían por su parte 990 pesos por tonelada en Junín. Los valores de la soja en el mercado de Chicago mostraron una dirección mayormente negativa, en tanto que en el Mercado a Término local, disponible e inmediata en pesos aumentaron el 0,68% a 1043 por tonelada, y en dólares lo hicieron un 0,38% a 264 la tonelada; septiembre, operado entre los 266,7 y 266 dólares, ajustó el 0,04% en alza a 266,7 por tonelada; octubre ajustó sin variantes a 267,3 dólares, en tanto que el resto cerró con signo negativo: noviembre retrocedió el 0,11% a 267,8 la tonelada y negocios entre los 268,3 y 267 dólares; enero hizo lo propio un 0,19% al negociarse en los 269 dólares; abril quedó el 0,40% en baja a 248 la tonelada; mayo, con interesados entre 250,3 y 248,8 dólares, cayó el 0,48% a 248,9 por tonelada, y julio junto a septiembre quedaron el 0,40% negativo a 251,5 y 254,5 dólares por tonelada.

GIRASOL: las principales fábricas de girasol operaron sin mayores urgencias, por lo que los valores ofrecidos se ubicaron ligeramente por encima de los niveles conocidos el lunes. En este contexto, se estimaba factible sobre Bahía Blanca 1035 pesos por tonelada; 1040 pesos en el puerto de Necochea, y en Rosario y San Martín los 1060 pesos por tonelada; por el lado de las fábricas de Buenos Aires, se conocieron en Junín y Cañuelas los 1060 pesos y ofrecer según zona; en Gral. Villegas 1050 pesos la tonelada; 1030 pesos en Daireaux, y para la localidad de Gral. Pico se consideraban factibles los 240 dólares, con entrega y pago marzo. Con un cierre lateral respecto a los valores alcanzados en la víspera quedaron las posiciones operadas en el mercado local, ya que disponible, inmediata y marzo ajustaron a 280 dólares por tonelada, sin cambios.