El trigo aumentó un 2,2% y el maíz, el 2,6%

TRIGO: la demanda molinera inició la semana mostrándose alejada de la operatoria del disponible de la Bolsa de Cereales, por lo que al cierre de este informe no se conocieron valores sobre los habituales destinos, tanto sea por mercadería Art. 12 como por calidades superiores. El sector exportador, por su parte, ofrecía con cupo en Rosario u$s 160 por tonelada, con un requerimiento de proteína mínima del 11% y ph 78; por cereal con un 10,5% de contenido proteico y ph 78, en San Martín se consideraron los u$s 175 por tonelada, con entrega y pago en el mes de julio; en el caso de requerir trigos Cámara con entrega y pago entre junio y julio, ofreció además 155 dólares sobre Bahía Blanca y Gral. Lagos, y u$s 150 por tonelada sobre el puerto de Necochea. Los futuros del cereal en el Mercado de Chicago quedaron con mayoría de bajas, tomas de ganancias luego de los últimos recorridos alcistas; en cambio, nuestro medio mostró un firme recorrido alcista: disponible e inmediata en pesos ganaron un 2,20% respecto del valor del viernes, a 603 por tonelada; en dólares junto a marzo exhibieron un incremento del 2,58% a 139 la tonelada; abril quedó un 2,92% positivo a u$s 141; mayo hizo lo propio el 1,38% a 147 dólares; julio se trabajó entre un máximo de 155 dólares y un mínimo de 153 por tonelada, con un ajuste del 1,31% positivo de u$s 155; septiembre quedó con un alza del 1,23% a 164 dólares; enero/13 subió el 2,31% a 163,7 la tonelada; marzo/13 lo hizo el 1,76% a 173 dólares, mientras que julio/13 se ubicó finalmente un 0,82% por sobre el último ajuste conocido, a u$s 185 por tonelada.

MAÍZ: con una actividad encalmada se desenvolvió el mercado disponible del cereal, conociéndose sobre San Martín los 175 dólares por tonelada, mercadería con entrega y pago entre los meses de junio a agosto, y para junio y julio, en Bahía Blanca y Gral. Lagos se indicaron factibles de pagarse los u$s 172 la tonelada. Los consumos de Buenos Aires iniciaron la semana con una baja participación en el disponible: al cierre de este informe no se conocieron valores sobre las habituales localidades de destino. Los futuros del cereal en Chicago clausuraron la jornada con tendencia bajista, ya que los analistas observaron señales de sobrecompra técnica en esta plaza, por lo que quedó susceptible a una corrección a la baja; esta tendencia no se observó en nuestro Mercado a Término de Bs.As., donde la clausura de los negocios quedó con mayoría de subas, que se hicieron más notorias sobre las posiciones disponible e inmediata, ya que en pesos ganaron el 2,66% a 734 la tonelada, mientras que en dólares lo hicieron el 2,11% a 169 por tonelada; abril se comercializó entre los 166 y 165 dólares, con un incremento del 0,30% en su ajuste de 166 la tonelada; julio mostró interesados en operar entre los u$s 173,5 y 172,8, quedando sin cambios a 173,5 dólares; septiembre y diciembre aumentaron el 0,85% al ajustar en los 177,5 y 178,5 dólares, respectivamente, mientras que abril/13 ascendió un 0,53% al clausurar la jornada de ayer a u$s 170,7 por tonelada.

SOJA: el mercado disponible de la Bolsa de Cereales mostró a una demanda que dio a conocer por soja disponible valores similares a los del pasado viernes, a pesar de los lineamientos alcistas propuestos por las plazas referenciales; se conocieron entonces los $ 1.400 por tonelada en Punta Alvear, Gral. Lagos, San Lorenzo, Timbúes y San Martín, a la vez que para el puerto de Bahía Blanca se estimaron factibles de pagarse 1.300 la tonelada. En el caso de los negocios por soja nueva, con entrega y pago mayo, para Bahía Blanca se indicaban los u$s 327; en Gral. Lagos, Punta Alvear, San Lorenzo, San Martín y Timbúes los 325 dólares por tonelada, y u$s 314 en Necochea, en este destino con entrega y pago junio. Las cotizaciones de la oleaginosa en las plazas referenciales quedaron con predominio de bajas; en nuestro medio mostraron una clausura entre estable a en baja, donde disponible e inmediata se mantuvieron en los mismos valores alcanzados en la última rueda de negocios, ajustando a $ 1.420 y u$s 327 por tonelada; los meses de marzo y abril tampoco mostraron variantes en sus ajustes, ya que ambas posiciones clausuraron la jornada en los 327 dólares; mayo mostró una operatoria que osciló entre un techo de 328,3 dólares y un piso de 326 por tonelada, con una merma del 0,61% en su ajuste de u$s 326,7.

GIRASOL: en la rueda disponible se comercializaron valores que en los destinos río arriba se ubicaban en el mismo nivel de los conocidos en la última rueda de negocios, ofreciéndose en forma abierta $ 1.180 o 292 dólares por tonelada para Rosario; sobre San Martín se pagaban u$s 292 por mercadería disponible; en el sur bonaerense la oferta tampoco mostró variantes, ya que en Bahía Blanca se pagaron 1.200 pesos, y $ 1.205 la tonelada sobre Necochea. Las fábricas de Buenos Aires ofrecían por su lado $ 1.160 y ofrecer según zona para Cañuelas, y 280 dólares por tonelada en la localidad de Junín.