Impacto del dólar: soja subió 20%; maíz, 19% y trigo, 15%

TRIGO: Los establecimientos molineros ingresaron al disponible de la Bolsa de Cereales pagando $ 1.550 por cereal Art. 12 puesto en Carlos Casares y Chivilcoy; en Cañuelas (con ph mínimo 77), Avellaneda, Realicó y San Justo (ph 76) se conocieron los $ 1.600 por tonelada; y con un contenido de gluten mínimo del 28% se pagaron $ 1.750 en Mercedes, y $ 1.700 sobre Navarro y Pilar. Por su lado, la exportación dio a conocer $ 1.600 la tonelada sobre Gral. Lagos, Lima (en este destino con un contenido proteico mínimo del 10,5%) y San Martín; con cupo hasta el 31/01 en Timbúes se ofrecían los $ 1.500, mientras que en Bahía Blanca se dieron a conocer los $ 1.600 ó u$s 230 por tonelada. El cierre de los negocios en el Mercado de Chicago mostró una firme tendencia ascendente, ante la presencia de una nueva ola polar que, al igual que la anterior, acarrea temores respecto a potenciales daños en los cultivos de invierno. Por el contrario, el cierre de los negocios en el Término local mostró bajas generalizadas, a excepción de la posición disponible en pesos, que gracias al incremento en el tipo de cambio aumentó un 15% a $ 1.886, mientras que los meses de diciembre y enero/15 ajustaron sin cambios a u$s 203 y u$s 206 la tonelada.

MAÍZ: En esta jornada se observó un mayor interés por mercadería disponible, por la que se ofrecían con pago el 31/01 sobre Arroyo Seco y San Martín $ 1.050; en este último destino se ofrecían con pago el 10/01 $ 1.100; por maíz Grado 2, con descarga en Rosario y San Nicolás se pagaban $ 1.100 por tonelada, y en el caso de los negocios por maíz de la nueva cosecha, con entrega y pago abril y mayo se conocieron los u$s 150 en Bahía Blanca, y u$s 145 en Necochea. Por su parte, los consumos en el área de Baradero pagaron por cereal Cámara $ 1.080 con entrega entre el 27 y el 30 de este mes, u$s 154 para el mes de febrero, y para la tira marzo/mayo se informaron u$s 153 por tonelada seco, u$s 147 hasta el 18% de humedad, y u$s 143 hasta el 21% de humedad. Los mercados referentes del exterior quedaron con saldo alcista en sus cotizaciones, ante la buena participación del sector exportador en la plaza; por su parte, el cierre de los negocios en nuestro Mercado a Término mostró a la posición disponible en pesos ajustando con un alza de $ 194 por tonelada a $ 1.234, mientras que en el mercado en dólares junto a los meses de enero y febrero se mantuvieron sin variantes respecto al cierre previo, quedando en los u$s 150,5 la tonelada; abril perdió un 1,27% al negociarse a u$s 155: los meses de julio y agosto ajustaron con pérdidas del orden del 0,52% a u$s 152 y u$s 155.

SOJA: La comercialización de la soja en el mercado local se dio en forma tardía, ya que tanto oferentes como demandantes se mostraban expectantes a la espera de la evolución del commodity en los mercados de referencia; en este contexto se ofrecía con cupo en Bahía Blanca u$s 305; para San Martín se estimaron factibles de pagarse $ 2.500, y por negocios por soja de la nueva cosecha, entrega y pago mayo, se pagaron los u$s 287 en Bahía Blanca; para Necochea se estimaban u$s 286; sobre San Martín se informaron u$s 290 por tonelada; en Terminal Las Palmas u$s 286 para el mes de abril, y u$s 287 con entrega y pago mayo, y en Timbúes se llegaron a pagar u$s 295 por tonelada. En Chicago, los valores de la soja mostraron un cierre en baja, ante los pronósticos de precipitaciones para la soja de Argentina, que limitaría los potenciales daños ocasionados por las sucesivas olas de calor. El Término local, por su parte, no mostró una dirección definida: disponible en pesos aumentó 20% a $ 2.700 por tonelada, y en dólares junto a enero (trabajado entre los u$s 329 y u$s 328) el 1,08% a u$s 329 la tonelada; febrero y marzo se mantuvieron sin cambios a u$s 321 y u$s 297; abril cayó un 1,02% a u$s 292; el mes de mayo, con negocios entre los u$s 294 y u$s 290,8 la tonelada, ajustó 0,17% en alza a u$s 290,9; julio trepó un 0,38% al negociarse en los u$s 293, mientras que el resto quedó sin cambios: septiembre ajustó a u$s 294; noviembre a u$s 295,5, y mayo/15 que cerró en los u$s 280 por tonelada.

GIRASOL: Por mercadería puesta en el puerto de Rosario se llegaron a ofrecer $ 2.100; en los destinos del sur bonaerense se pagaron con cupo en Bahía Blanca u$s 240, y $ 2.100 en Necochea. Con referencia a las fábricas en el área de Cañuelas, se ofrecieron $ 2.100 por girasol disponible, y u$s 2700 con entrega y pago en marzo.

CEBADA: Cierre con predominio del signo positivo para las posiciones comercializadas en nuestro medio, donde disponible y enero (con interesados en operar entre un máximo de u$s 169 y un mínimo de u$s 168 la tonelada), ganaron el 0,42% a u$s 169, mientras que marzo trepó un 0,41% a u$s 171 por tonelada.