Semana con ingreso reducido de animales

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó bajas del 0,2% y cerró a 6,249. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cotizó entre estable y con ganancias el viernes, debido al reducido ingreso semanal de animales. Los novillos cerraron entre sin cambios y con alzas del 1%; las vacas, los novillitos, las vaquillonas y los terneros con subidas del 1% y los toros estables.

Engorde

La retención de animales para su engorde fue una de las razones que provocó la baja entrada de bovinos al mercado, que tuvo una demanda superior a la del resto de la semana pese a las escasas ventas que registran los comercios minoristas ante los elevados precios de la carne, sostuvo una fuente del mercado. El viernes llegaron al mercado 6.427 vacunos.