Recetas: cómo hacer pan de hamburguesas de manera fácil y rápida

Si bien se puede comprar en cualquier comercio, existen recetas que permiten hacerlo en casa y darle un toque artesanal.

Recetas

Las hamburguesas son una de las recetas más conocidas en el mundo para comer en familia y amigos. Sin embargo, hay quienes prefieren hacer el pan hecho específicamente para complementar a los medallones de carne, u otro ingrediente, junto a aderezos o verduras.

Receta fácil para hacer panes de hamburguesas

Ingredientes

• 1 taza de leche tibia.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharaditas de levadura seca activa.
• 3 tazas de harina para todo uso.
• 1 huevo.
• 1/4 taza de manteca derretida.
• 1 cucharadita de sal.

Pan de hamburguesa.

Instrucciones

• En un bou pequeño, mezclar la leche tibia y el azúcar. Agregra la levadura y deja reposar durante 5-10 minutos, o hasta que la mezcla esté burbujeante.

• En otro bou grande, combinar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, la manteca derretida y la mezclar de levadura activada.

• Mezclar los ingredientes hasta formar una masa. Luego, amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

• Colocar la masa en un bou engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

• Golpear suavemente la masa para liberar el gas y divídela en porciones del tamaño deseado para tus panecillos.

• Formar bolas con cada porción y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

• Cubrir la bandeja con un paño húmedo y dejar que la masa repose durante otros 30-45 minutos, o hasta que vuelva a subir.

• Precalentar el horno a 180°C.

• Hornear los panecillos en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

• Dejar enfriar los panes en una rejilla antes de cortarlos y servirlos.