Fin de semana a puro chocolate

La Chocolaterie, la única feria dedicada al mundo del chocolate, invita a disfrutar de tres días llenos de actividades.

Del 23 al 25 de junio se realizará La Chocolaterie, la única feria dedicada al mundo del chocolate que invita a disfrutar de tres días llenos de actividades. Desde las 13 hasta las 20, se podrá disfrutar del chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, apto vegano, pastelería, cacao fino, en grano, productos para profesionales, como equipos, accesorios, materia prima, entre otros.

Participarán los referentes más destacados del mercado y estará la posibilidad de asistir a nuevos lanzamientos, conocer las novedades en tendencias y más. Se podrá disfrutar de charlas de profesionales sobre el universo del cacao, talleres de pastelería, demostración de pintura en chocolate, maridajes de vinos y chocolates, ritual del cacao, elaboración de bombones, templado, cascada de chocolate al 70%, chocolate en rama y otras actividades lúdicas y profesionales. Además del recorrido por los diversos stands con una amplia oferta chocolatera, la feria contará con otras propuestas. Habrá un escenario principal, abierto a todo el público, donde se dictarán clases demostrativas en las que se realizarán diferentes preparaciones con chocolate de la mano de reconocidos chocolateros, pasteleros y cocineros.

Entre otras actividades, se realizará el ritual del cacao, una experiencia sensorial que invita a conocer su uso ancestral y sus beneficios. Para los aficionados de la realidad virtual, se podrá viajar y transportarse hacia el fantástico mundo de la producción del cacao.

En tanto, para los enófilos, el invitado franco-argentino Emiliano Strático, sommelier y profesor en la Escuela de Vinos de Burdeos en Francia, dictará una master class exclusiva de maridajes de vinos y chocolates. Además, dentro del espacio Niñez Codeland, se dictarán talleres de chocolate para los más chiquitos. Como novedad, y por primera vez, se podrán ver tres vestidos realizados íntegramente en chocolate y diseñados por Vero de la Canal y Luis Palacios.

• Dirección: Av. Sarmiento 2704, Palermo. La Rural - Pabellón Ocre.
• Fecha: del 23 al 25 de junio 2023.
• Horario: de 13 a 20.
• Valores entradas: $3.000 entrada general.