Muchas personas acostumbran a organizar una juntada con amigos y familia en el fin de semana largo. Por eso, esta receta de humita en olla es ideal para preparar grandes porciones para muchas personas.
Receta fácil para cocinar humita en olla
Preparar este plato es muy fácil y se puede hacer en pocos pasos. Conocé cómo hacerla este fin de semana.
Humita en olla.
Receta de humita en olla
Ingredientes
- 10 choclos amarillos dulce entero y rallado.
- Dos dientes ajo.
- Un zapallo anco.
- Dos cebollas redondas picadas.
- Un ají morrón.
- Sal comino y pimentón.
- Dos ramas verdeo.
- Comino, pimentón dulce, oregano.
- 150 gramos mozzarella.
Preparación
- Rehogar la cebolla con el ajo y el morrón hasta que queden blandos. Luego agregarle a esa preparación el choclo rallado (también se puede agregar algunos granos de choclo entero, para darle textura) más el zapallo hervido.
- Condimentar con sal, pimentón, una pizca de comino y apenas media cucharada de orégano. Revolver para que se unan todos esos ingredientes y cocinar durante 30/40 minutos. Agregar sobre el final verdeo picado y mozzarella.
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