Receta de budín de banana: cómo preparar este clásico de la merienda

Ideal para disfrutar durante el fin de semana. Es una elaboración fácil y rica de preparar. Entrá y seguí el paso a paso.

Budín de banana.

Getty Images

El budín de banana es un clásico de las meriendas de Argentina. Acompañado de un café o un mate, le gusta tanto a los grandes como a los chicos. Seguí leyendo y conocé cómo preparar esta receta fácil y rica.

Receta de budín de banana

Recetas.

Flickr

Ingredientes

• 120 g de manteca blanda
• 170 g de azúcar
• 2 huevos
• 250 g de banana
• 200 g de harina leudante
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 100 gramos de nueces procesadas (opcional)

Paso a paso

1. Pisar las bananas y hacer un puré.
2. Batir el azúcar y la manteca hasta lograr una crema.
3. Agregar los huevos de a uno batiendo.
4. Incorporar la harina, el polvo de hornear, la canela, el puré de bananas y las nueces.
5. Mezclar todo sin batir.
6. Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
7. Cocinar durante aproximadamente 40 minutos en horno a 170°.