Recetas: scones dulces para la merienda del fin de semana

Ideal para acompañar con mates o un rico café. Entrá y conocé cómo preparar esta elaboración para toda la familia.

Scones.

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Ideal para este fin de semana de lluvia, los scones son los acompañantes perfectos para los desayunos y las meriendas. Con mermelada o dulce de leche, maridan excelente con el café con leche y el mate. Seguí el paso a paso de esta receta y disfrútalos.

Receta de scones dulces

Receta de scones.

Charlotte Lake

Ingrediente

• 500 gramos de harina
• 150 gramos de manteca fría
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100 gramos de azúcar
• Pizca de sal
• 3 huevos
• 1 taza de leche fría

Preparación

1. Formar un arenado con la manteca fría, la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, y mezclar bien.
2. Hacer un hueco en el centro y poner dentro 2 huevos y la leche fría. Mezclar con una cuchara de madera hasta que estén bien unidos todos los ingredientes.
3. Colocar la masa sobre la mesada y estirar hasta que tenga aproximadamente 2 centímetros de espesor.
4. Cortarlos con un cortante liso chico, o darles forma de bollos chatos.
5. Colocarlos en una placa enmantecada y pintarlos con huevo batido. Hornear a temperatura media 12 minutos.