"No es un reclamo sólo por la suba en las retenciones"

Silvio Etchehun, titular del Sindicato de la Carne de Buenos Aires, está convencido de que el gobierno por sus internas políticas provocó el paro del campo. El gremio de la carne está convocando a sus trabajadores «a que se vayan sumando a cada una de las protestas regionales o locales a lo largo y a lo ancho del país».

A continuación, el diálogo mantenido con Ambito Financiero.

Periodista: El discurso presidencial marcó claramente que no piensan modificar su postura y el campo ratificó la suya, parece que este conflicto está empantanado. ¿Cómo se soluciona?

Silvio Etchehun: El gobierno debe buscar un interlocutor, el punto es que le dé bola y se deje de internas, que es lo que está generando toda esta situación de caos en el país. Es un tema de ellos, que no se ponen de acuerdo, lo orgánico sería que el problema del campo lo resuelva la Secretaría de Agricultura juntamente con el Ministerio de Economía. No Alberto Fernández o Guillermo Moreno, porque no entienden.

P.: Para Alberto Fernández este paro tiene como objetivo desabastecer, caotizar y anarquizar a la sociedad.

S.E.: Creo que el caos se viene dando en el fracaso de los acuerdos de precios que lleva a cabo el gobierno a través de la Secretaría de Comercio en todos los alimentos. Ha generado precios de referencia para la hacienda, que no se cumplen, ha generado precios para los cortes populares, que tampoco se cumplen, y fijó precios para los alimentos, que tampoco se cumplen. La sociedad lo vive día a día cuando va a hacer sus compras. Lo cierto es que se aumentan las retenciones, aumenta la recaudación del gobierno central, y la realidad es que cada consumidor y los trabajadores ni tienen una justa distribución de la riqueza en aumentos salariales del sector que integra toda la cadena alimentaria, ni los consumidores tienen un precio accesible de acuerdo a su poder adquisitivo.

P.: ¿Cree que es posible que se establezca un puente de diálogo con el gobierno?

S.E.: Las retenciones móviles han generado una situación de bronca en el campo, pero que acompaña la gente. Le explico: el gobierno dice que el kilo de carne va costar 10 pesos y cuando uno va a la carnicería cuesta 14 o 20 pesos. El gobierno, dice que los colegios privados no aumentan y uno ve que sí.

Además, no existen los caminos que dicen, no existe seguridad. El reclamo saltó con las retenciones, pero no es esto únicamente. Hoy las cooperativas obreras, lecheras, ganaderas, los trabajadores rurales, los de la carne, ven que todo este esfuerzo que hacen no se ve realizado en cada pueblo del interior. El gobierno piensa que porque hace 2 o 3 casas para la gente humilde va a tapar toda la cantidad de dinero que está aportando el campo y que se queda en el Tesoro Nacional.

P.: Los minoristas dicen que se está agotando la entrega de carnes, ¿esto es así?

S.E.: Ya en los frigoríficos no quedan medias reses que abastecen a las carnicerías que representa 70% del mercado interno. Lo único que existe es el acuerdo que los exportadores firmaron con Moreno de autoabastecer con el excedente de exportación a los supermercados.

P.: ¿Pero también falta carne en los supermercados?

S.E.: Pienso que los exportadores en función de esta situación no quieren desprenderse de carne por el precio interno que les planteó Moreno.

P.: ¿Qué opina de la decisión del campo de llamar a un paro por tiempo indeterminado?

S.E.: La situación es consecuencia de dos o tres años de errónea política en materia de agroalimentos y, en lo que hace específicamente a mi tema, el de la carne. El gobierno tiene que buscar un interlocutor válido y esto lo vienen, hace tiempo, reclamando las entidades agropecuarias.Pienso que es un error haber permitido que intervenga esta secretaría pues fue la que ha llevado a una distorsión de toda la cadena de los agroalimentos. Y el aumento de las retenciones móviles logró que todo el sector en su conjunto se uniera. Esta es otra interna más del gobierno. Y, esto ya pasó, cuando cerraron las exportaciones de carne fue por una interna entre Felisa Micheli y Guillermo Moreno y terminó con la caída de Miguel Campos. Hoy, la interna es entre Moreno y Lousteau y va a terminar con la caída de Javier de Urquiza, o Lousteau o Moreno. Alguien va a tener que caer porque es un conflicto que el propio gobierno generó, no tenía ningún sentido. Cuando las retenciones eran de 35%, si bien el campo se quejaba, las cosas funcionaban.Fue una medida, mal hecha, sin pensar.

P.: El gobierno sostiene que a través de las retenciones está defendiendo el bolsillo de los trabajadores y evita que los altos precios internacionales se vuelquen al mercado interno. ¿Usted está de acuerdo con esta postura?

S.E.: Nosotros estamos de acuerdo con un gobierno que intervenga, pero con la participación de los productores. Estaríamos de acuerdo que se vuelva a implementar la Junta Nacional de Granos o la Junta Nacional de Carnes, donde el productor acopiaba el grano y lo vendía a un precio razonable y hacía el equilibrio entre el precio internacional y el precio al que debía dejar para el consumo interno, y lo mismo ocurría con las carnes. Sin embargo, ahora tenemos un gobierno que interviene y favorece a los pooles de siembra, a los fideicomisos y en definitiva perjudica a los pequeños y medianos productores, a los consumidores y a los trabajadores. Todo lo contrario a lo que decía la presidenta cuando estaba en la campaña electoral.

P.: El gobierno dice que el campo es uno de los sectores con mayor rentabilidad y que además les otorga subsidios, como por ejemplo, en el gasoil.

S.E.: Por favor, usted va a cualquier parte del interior del país y el gasoil cuesta 2,20 a 2,50 pesos, si lo consigue. Eso sí, viene a Buenos Aires y lo paga 1,55 peso. Todo esto la gente lo ve, al no encontrar dirigentes que tomen el reclamo popular hizo que este paro se desmadre.