El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) manifestó su satisfacción por los acuerdos comerciales suscriptos entre la Argentina y China que ampliarán el mercado de consumidores de su sector y que permitirían duplicar para 2005 el volumen de sus actuales exportaciones, de 16 mil a 32 mil toneladas.
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«Con estos nuevos certificados, China nos abre el mercado consumidor. Nuestro producto no ingresa necesariamente para ser elaborado, sino que va a ser importado por importadores, supermercados y hoteles que lo van a distribuir para que lo pueda comprar el público congelado, pero sin cocción», dijo hoy el titular del CEPA, Roberto Domenech.
Actualmente, la Argentina exporta a China «16 mil toneladas de productos avícolas por un valor entre 11 y 12 millones de dólares», detalló.
«Para el año próximo, según este acuerdo, es muy probable que se duplique volumen de importaciones, porque tenemos expectativas de poder vender otras partes del pollo y parte del pollo entero también», afirmó.
Aunque China es productora de pollos, compra a la Argentina determinadas partes de su preferencia como todas aquellas adheridas al hueso del animal.
• Consumo chino
«Exportamos las garras, el pie de pollo, que son una tradición de consumo en China para elaborar una sopa con fideos», especificó. «También exportamos la punta del ala», acotó y dijo que el corte «menos demandado» era la pechuga.
El CEPA agrupa a 42 empresas procesadoras que, en su mayoría, se encuentran en Entre Ríos, Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y Río Negro.
Estos acuerdos suscriptos con el gigante asiático se venían elaborando desde hace tres años con la participación de la Secretaría de Agricultura y la Embajada de China. «Esta es la consecuencia del viaje del presidente Néstor Kirchner a China, la visita de su presidente Hu Jintao y del establecimiento de la agregaduría agrícola en Pekín, que resultó de suma importancia», resaltó Domenech.
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