Pequeños y medianos apicultores santafesinos exportarán este año mieles diferenciadas por valor de un millón y medio de dólares, como resultado de un programa de coordinación de la cadena productiva, que les permitirá obtener sobreprecios de entre 10 y 15 por ciento.
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Los 86 apicultores, integrantes de ocho grupos del Programa Cambio Rural, pertenecientes a las localidades de Ceres, Sunchales, María Juana, Federación, Rafaela, Humboldt, Esperanza, San Vicente y Sastre, producen miel certificada según protocolos desarrollados por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Según informó el organismo, las ventas externas del grupo, que está integrado en un modelo de agroPy-MEs, se iniciaron en el período 2000/2001 con 500 toneladas, y se estima que para la presente campaña exportará 1.400 toneladas, principalmente al mercado alemán. El proyecto se inició en 1997 e «implicó la adopción de un paquete tecnológico adecuado, el desarrollo del sistema de calidad y una eficiente gestión comercial», informó el INTA. El emprendimiento resultó de la coordinación entre productores, el INTA, la Secretaría de Agricultura, el gobierno de Santa Fe, la Asociación para el Desarrollo Regional de Ceres y la Federación de Centros Juveniles Agrarios Cooperativos de SanCor.
El modelo de integración del grupo le permitió la obtención de un sobreprecio de 15 por ciento en mieles unifloras y de 10 por ciento en el producto multifloral.
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