Sólo la mitad de los 64 frigoríficos inscriptos para exportar a la Unión Europea quedarán habilitados para operar hacia ese destino cuando termine la ronda de inspecciones sanitarias.
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«La lista se conocerá la semana próxima pero aproximadamente la mitad de las 64 plantas que estaban habilitadas hasta marzo pasado para exportar a Europa, están en condiciones de seguir», dijo el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Bernardo Cané.
«Los problemas detectados son de diferente naturaleza, no graves, pero tenemos que ser muy cuidadosos si pretendemos lograr la reapertura del mercado europeo», dijo el funcionario en declaraciones formuladas en el 2 o Encuentro Nacional de Fundaciones de Lucha contra la Fiebre Aftosa, que se realizó el fin de semana en Córdoba, provincia conducida por José Manuel de la Sota.
Los técnicos de la Unión Europea (UE) vendrán al país del 15 al 26 de octubre para evaluar la marcha de la lucha contra la aftosa y visitarán campos de la Patagonia, Neuquén, la «zona de prevención» entre los ríos Negro y Colorado, Tucumán, Córdoba y Buenos Aires. «Luego visitarán las plantas de faena», explicó el titular del SENASA, quien confió en poder «mostrar todo en orden» para lograr un informe favorable de los visitantes.
«Nuestra misión es reabrir mercados», respondió Cané cuando se le mencionó la contrariedad que la resolución provocará en las plantas que queden marginadas del negocio.
•Obligaciones
«Los frigoríficos habilitados deberán presentar la red de proveedores y serán corresponsables de que el ganado enviado por los productores no contengan anabólicos y respondan a los índices de calidad europea», explicó.
Los proveedores de las plantas habilitadas para exportar a Europa serán los «campos comunitarios, la hacienda saldrá caravaneada (provista de caravanas, tarjetas con código de barras en las orejas) y viajará en camión precintado hasta la planta de faena», completó.
Finalmente, admitió que el uso de caravanas provistas por el SENASA es rechazado por los productores pero indicó que la «resolución esta lista» y que sólo se estudia el momento para ponerla en práctica.
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