Un fideicomiso destinado a financiar las exportaciones de Cuota Hilton fue organizado por el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE). La entidad aportará 7,5 millones de dólares, que serán administrados por el Banco Río, y se dedicará a financiar el capital de trabajo de los frigoríficos adjudicatarios de la cuota de exportación de carnes a la Unión Europea. La tasa de los préstamos, que financiarán hasta 40 por ciento de las ventas que se realicen en el marco de la Cuota Hilton, será de 9,5 por ciento anual y de hasta 90 días de plazo. La Cuota Hilton es un cupo de 28.000 toneladas de cortes de carne vacuna de alta calidad autorizadas a ingresar anualmente en el mercado de la Unión Europea (UE) con un arancel de 27 por ciento contra 130 por ciento que pagan el resto de las importaciones cárnicas. Para la elaboración de la Cuota Hilton, los frigoríficos demandan unos 560.000 novillos en el mercado local, y los créditos del fideicomiso se destinarán a financiar esas operaciones actualmente afectadas por la falta de capital de giro de las plantas de faena.
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La nómina de frigoríficos con opción a los créditos será suministrada por la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA) sobre la base del registro de plantas habilitadas para exportar a la UE y adjudicatarias de la cuota. Los préstamos se instrumentarán mediante la cesión de la documentación de embarque, y el riesgo de crédito del importador se cubrirá con una póliza de seguros emitida por la Compagnie Francaise d'Assurance pour le Commerce Extérieur (COFACE) Sucursal Argentina.
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