Disparidad de rindes en soja
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<td valign="top"> <font color="#000000" size="2" face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif">En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona Sur de Córdoba, se presentan
los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja,
tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran
en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados
a cosecha 2004. Los rindes de la soja de primera en la zona resultaron algo
superiores a lo esperado luego de la situación de escasez de lluvias
en los meses de enero y febrero, que hacían temer rindes más
bajos. En el grueso de los campos con un manejo medio en cuanto a tecnología
hubo rindes de entre 20 y 25 qq/ha, mientras que en campos con un buen manejo
de barbechos y de tecnología, hubo rindes cercanos a 30 qq/ha, y
hasta 40 qq/ha en lotes que además tuvieron un aporte mayor en cuanto
a precipitaciones. En cuanto a la soja de segunda, los rindes rondaban los
15 qq/ha, y hubo pérdida de lotes por sequía. El mercado de
arrendamientos en la zona está muy demandado, con valores cercanos
a los 9 qq/ha. Este costo de arrendamiento es muy elevado si se tiene en
cuenta el precio a cosecha mayo/04 negociado en el mercado de futuros, además
la limitante climática de esta zona que es la falta de precipitaciones
y la alta probabilidad de granizo a fin de primavera y verano. Esta elevada
demanda evidencia la falta de alternativas de inversión en el mercado
financiero. Pero la demanda de campos agrícolas para granos gruesos
compite en desventaja con productores de maní, que buscan los lotes
de mejor potencial y en especial los que cuentan con pasturas y terminan
la rotación ganadera. Estos ofrecen el equivalente a 11 qq/ha de
soja (200 u$s/ha) y dejan fuera de mercado a quienes arriendan para producir
soja. Si bien la agricultura avanza sobre la superficie ganadera, los productores
de mayor experiencia en la zona conservan sus planteos ganaderos en rotación
con la agricultura. En campos ganaderos de punta se alcanzan producciones
de 500 kg/ha, con alta carga y suplementación. Si bien la inversión
por unidad de superficie es 3 veces mayor que la requerida para un cultivo
de girasol, y los plazos de inversión son también más
largos, el margen bruto obtenido es equivalente al de un girasol de 17 qq/ha
de rinde, aunque con un riesgo inferior. </font> </td>
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