El comercio mundial baja 5%

El comercio mundial de arroz según estimaciones de USDA para el año calendario 2003 está proyectado en 26,4 millones de toneladas (base molino), 5% por debajo de lo estimado para el año pasado, que fue de 26,96 millones de toneladas.

Los precios asiáticos se mantuvieron estables toda la semana pasada, con una demanda firme que, en función de las programaciones, no indican cambios.

Científicos chinos han identificado otro gen en la planta de arroz que controlaría el número de brotes, por lo que los breeders tendrían una herramienta más para llegar a las variedades de alto rendimiento.

En los EE.UU., el mercado sigue esperando las compras para ayuda alimentaria para Irak. Hay una segunda compra prevista de 25 mil toneladas que el mercado ya considera un hecho. Los futuros de arroz cáscara en Chicago tuvieron una pequeña baja el viernes debido a la toma de ganancias de los fondos.

• Tendencia

Sin embargo en el día de hoy retomaron la tendencia ascendente de las últimas semanas por una demanda que se muestra en firme. Tal vez sean dos sus principales orígenes: Brasil e Irak.

En Brasil, el precio del saco no para su carrera ascendente, ahora alrededor de los 31 reales/50 kg (un equivalente a 192 dólares/t). En este escenario nos encontramos con una demanda de la industria en firme y en búsqueda de un elemento que, paradójicamente, los productores no entregan especulando aun más con el precio.

En la Argentina, los precios no se quedan atrás y, con un mercado interno firme, no ofrece precios atractivos para enviar producto al país carioca. El arroz cáscara está alrededor de los 196 dólares/t y el blanco a 290. En Uruguay pasa algo parecido con precios que según los operadores rondan los 200 dólares por tonelada para el arroz cáscara y 290 dólares para el arroz blanco.

La industria arrocera brasileña en este contexto se encuentra entre la espada y la pared. Necesita producto y tendrá que pagar por él, luego tendrá que venderlo trasladando lógicamente sus mayores costos al precio. Lo que muchos se preguntan es si el consumidor final estará dispuesto a absorber ese precio. Los estrategas ya contemplan esto, veremos cómo resulta.