Estrategias para la carne

Los exportadores argentinos intentarán incrementar sus exportaciones de carne a la Unión Europea (UE) durante las próximas tres semanas ante la cercanía de las fiestas navideñas, por el temor que generó entre los habitantes del viejo continente la aparición de casos de la enfermedad conocida como «vaca loca». La novedad se conoció en una reunión de la Mesa de Ganados y Carnes, que sesionó en la Secretaría de Agricultura (SAGPyA), y que contó con la presencia del subsecretario Jorge Cazenave, productores y representantes de la industria del sector.

«La reunión tuvo por objeto estudiar la forma de atender un fuerte crecimiento de las exportaciones de carnes en las próximas tres semanas con destino a la UE», indicó un vocero de la cartera agrícola, debido a los casos de la enfermedad de «vaca loca» que se detectaron en los últimos meses en varios países comunitarios. La Mesa de Carnes analizó las distintas posibilidades de armar una campaña publicitaria en Europa para promocionar a las carnes argentinas a través de un mensaje que resalte la calidad del producto.

La preocupación de la Mesa se concentraba en el mensaje que se transmitirá a los importadores europeos y estudiar la forma de financiamiento, que se haría con fondos que aportaría el Banco Nación. El interés del mercado europeo se concentró en las carnes argentinas luego que quedó demostrado ante la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), que están libres de la enfermedad denominada BSE o «vaca loca».

Cerca de 85% de los cortes frescos que se exportan a la UE ingresan a Alemania, principal comprador del producto argentino, por lo que la nación ge-mana es formadora de precios en el mercado del viejo continente. Esto obliga a la industria cárnica argentina a establecer «una fuerte campaña de promoción en distintos medios de publicidad alemanes, que se calcula costará un millón de dólares», resumió el vocero de Agricultura. En la reunión, se coincidió también en la necesidad de acelerar el trámite para lograr la sanción del proyecto de ley que establece la creación del Instituto de Promoción del Consumo de Carnes. La mesa se reunirá nuevamente hoy para terminar de definir la propuesta de los industriales de la carne y un día después será presentada al jefe de la SAGP-yA, Antonio Berhongaray.

De la reunión, que fue convocada por la SAGPyA, participaron el vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luciano Miguens; el secretario de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Ricardo Grether; el presidente de la Asociación Argentina de la Industria de la Carne (AAICA); Héctor Salamanco; el titular de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), Rubén González, y el gerente de la Cámara de Productores de Carne Vacuna (CPCV), Javier Martínez del Valle, además de otros representantes de la actividad.