En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona sur de Córdoba, se presentan los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja, tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados a cosecha 2004. Lentamente se ha ido paralizando la siembra de trigo en las últimas semanas por la falta de precipitaciones en la zona. Los productores están a la espera de lluvias para reanudar la siembra. Si se registran precipitaciones importantes que recarguen las reservas de humedad del suelo, es incluso factible que se aumente la superficie a sembrar por encima de lo proyectado. No obstante ello, se estima que la superficie a sembrar en la zona será ligeramente inferior a la de la última campaña. La razón es el margen más alto y el mayor retorno de la inversión que se obtiene con cultivos de granos gruesos, principalmente soja y girasol, realizados por administración. También se han sembrado variedades de trigo para doble propósito, que se pastorean una vez a fines de julio-principios de agosto, para luego continuar su ciclo normal hasta la cosecha. Con respecto a la ganadería, la zona no ha reducido en forma tan marcada la superficie ganadera en manos de la agricultura como en otras zonas. Los planteos mixtos siguen vigentes en rotaciones cortas con agricultura, principalmente en campos de escala mediana y grande. La relación de compraventa actual es muy favorable para la reposición, pues es cercana a 1 kg de novillo por kg de ternero, mientras que la relación histórica es de 1,1 kg de novillo por kg de ternero.
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