El secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Miguel Paulón, afirmó hoy que se intentarán evitar nuevos aumentos en los precios de la carne a través de la negociación con los abastecedores, para que éstos comprendan que "al no haber aumentos de salarios, hay que tener otra actitud con los cortes destinados al consumo interno".
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El funcionario pronosticó que el ingreso de hacienda a los mercados concentradores "se va a normalizar", y comentó que las malas condiciones climáticas que se vivieron la semana pasada, influyeron en la recepción de animales, lo cual provocó un aumento en el precio del denominado "kilo vivo".
En declaraciones, Paulón aseguró que las operaciones de comercio exterior también estarían influyendo en el precio de la hacienda, y puntualizó en ese sentido que "el mismo fenómeno de la exportación tendría que contribuir a que cortes que no tienen ese destino, puedan abastecer al mercado interno con otros niveles de precios".
Además, expresó que "como se han rehabilitado mercados externos desde el 1 de febrero, con una demanda bastante importante, se han mantenido buenos niveles de precios para esos cortes.
En consecuencia, es factible compensar esos precios con los cortes que van destinados al consumidor argentino".
Con respecto al incremento en los precios de los aceites, el funcionario señaló que en el costo de ese producto "juega mucho el componente exportación, ya que el 80 por ciento del total es vendido al exterior".
"Además, en los aceites envasados también incide en los precios el tipo de material con el que está hecho ese envase, que es importado", añadió.
Por otra parte, Paulón resaltó que como consecuencia de los incrementos en el precio del gasoil, el costo de los fletes "se está moviendo casi semanalmente".
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