El mercado de hacienda cerró mixto, en una rueda en la que la calidad fue el factor clave en la determinación de precios de las distintas categorías, dijeron operadores.
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Las vacas y toros, clasificaciones que reunieron a los animales de mayores condiciones en el mercado, operaron con mejoras del 2 al 3 por ciento, mientras que los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros, casi todos de escasas condiciones comerciales, cayeron entre 1 y 2 por ciento.
"Sólo las categorías de exportación lograron despertar el interés de la demanda, dada la calidad superior de la mayoría de esos lotes", explicó un intermediario.
Llegaron a la plaza de Liniers, 3.298 vacunos, frente a los 3.881 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación en las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, mientras que en la rueda anterior marcó 3,568 unidades.
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