Fericerdo 2003 es el escenario elegido por el sector porcino para resaltar que la producción de cerdos se encuentra en condiciones favorables para su reactivación, luego de que en la última década la actividad se redujo a la mitad. Durante la muestra, que se llevará a cabo el 15 y 16 de agosto próximo, se pondrá énfasis en resaltar que la actividad porcina se puede desarrollar en todo el país, al no necesitar grandes extensiones de tierra, y a raíz de que se trata de un animal que se adapta a múltiples climas.
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La reducción del stock porcino responde «a la gran importación por parte de la industria del chacinado de carne de cerdo subsidiada, favorecida por la convertibilidad y por el avance de la agricultura», indicaron expertos del INTA Marcos Juárez.
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