En forma extraordinaria, el Mercado de Hacienda de Liniers operó el sábado como si se tratara de un día hábil con el ingreso de 11.497 cabezas, después de una semana comercial sometida a vaivenes producto de los paros agropecuario y de transporte de carga que distorsionaron el mercado de la carne. Desde el 7 de octubre del año 2000 no se daba una circunstancia similar en Liniers, y en los envíos del sábado se notó la necesidad de los productores de comercializar su hacienda ya que la mayor parte de los animales ingresados carecían de calidad lo que a su vez generó precios acordes a esa circunstancia. El kilo vivo en pie se operó, en promedio entre todas las categorías, a $ 1,2114, un valor 0,09% inferior al del viernes cuando se habían negociado sólo 1.840 animales y valores 4,9% en alza.
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La oferta presentada el sábado elevó el total de la semana a 21.261 animales, en seis días de operaciones, frente a los 43.665 de la semana anterior. Los negocios consiguieron precios menores a los últimos cierres con la excepción de las vacas de conserva y manufactura que lograron anotarse con mejoras y los toros que no variaron sus márgenes. De esta forma, el kilo vivo en pie quedó en $ 1,214.
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