El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, afirmó hoy que "la situación del abastecimiento está muy complicada" y el panorama "se agrava con la extensión de los cortes de ruta hasta el viernes", en el marco del lock out rural.
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"Ya veníamos muy complicados pero con esto de extender los piquetes dos días más se agrava todo. La mayoría de las carnicerías no recibió esta semana ni un gramo de carne", dijo Williams.
Al ser consultado sobre si el ingreso de 1.498 cabezas de ganado al Mercado de Liniers registradas hoy ayudaría a paliar la situación, respondió: "No sirve para nada porque es un número chico al lado de la demanda, además ahí no todo es para consumo".
También advirtió que "los precios van a subir, ya subieron un poco esta semana como consecuencia de la escasez, pero si la cosa sigue así van a aumentar más. Los pocos proveedores que entregan remarcan", a causa de la protesta ruralista.
Para Williams, "mientras no se levanten los cortes el problema va a seguir, por más que digan que los camiones con carne pasan por los piquetes. Esto no es así, yo no veo que pase ninguno", aseguró.
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