Desde devaluación ya se duplicó el precio de indumentaria y alimentos

Los alimentos y la indumentaria ya subieron 100% desde la devaluación. Esta cifra no sólo supera ampliamente el incremento promedio de la inflación desde diciembre de 2001 (68,8%), sino que más que duplicó el aumento promedio que tuvieron los salarios en el mismo período (48%).

El rubro Alimentos y bebidas había tenido un gran salto en 2002, cuando trepó 57,9%. Luego de dos años de más tranquilidad volvió a despertarse en 2005 con subas que ya acumulan 12,9% en el año. Las explicaciones para este comportamiento son múltiples: desde efectos estacionales (como sucedió este mes con la fruta y la verdura) hasta el aumento de la exportación en productos como la carne y la leche. En términos más generales, la inflación se concentró sobre todo en los bienes transables, es decir aquellos que pueden comercializarse. Y el ajuste que sobrevino inmediatamente después de la devaluación continúa, tal como quedó demostrado por lo sucedido en lo que va de 2005.

• Ejemplo típico

El aceite es el típico ejemplo de aumento de un bien transable, con incrementos que llegan prácticamente a 200%, siguiendo casi fielmente la evolución del dólar desde la devaluación. Pero hay otros casos de aumentos más que significativos. La carne, por ejemplo, acumula un alza de 131% (la mayor parte se concentró en 2002); los productos lácteos aumentaron 107% y la ropa subió 109,8%. En este caso, la explicación también pasa por la fuerte reducción de la capacidad instalada del sector, que casi no había invertido durante los 11 años de convertibilidad. El crecimiento de la demanda en un contexto de sustitución de importaciones produjo fuertes ajustes vía precios.

Un estudio realizado por la consultora MVA Macroeconomía revela cómo los bienes transables se separaron de aquellos que no pueden ser comercializados internacionalmente, es decir que están en el sector servicios. Alquileres, por ejemplo, sólo subió 12,1% ( únicamente en algunas zonas los precios ajustaron más); la educación aumentó 29,9% desde la devaluación (y casi todo en 2005), mientras los servicios de salud subieron 39,7%. Se trata en todos los casos de incrementos de alto impacto en el público (cuotas de prepagas, colegio privado, etc.), pero que hasta ahora no se acercan al promedio de la inflación para el período.