La Federación Argentina Unión Personal de Panaderías y Afines (FAUPPA) ratificó que el sector pretende una recomposición salarial del 30 por ciento, y advirtió que los empresarios "fomentan el trabajo en negro".
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El secretario general del gremio, Abel Frutos, destacó que "por primera vez en nuestra historia les mostramos a la patronal que no pueden sentarse a negociar impunemente con el Gobierno acuerdos de precios".
"Los empresarios tienen grandes ganancias porque la evasión previsional supera el 50 por ciento y nuestros salarios son los más bajos entre los gremios de la alimentación ", sostuvo el sindicalista.
Frutos sostuvo además que el sindicato no aceptará que el Gobierno le otorgue una moratoria previsional especial a la Federación Argentina de Industrias del Pan, pedido realizado por el titular de esa Cámara, Rubén Salvio, al Secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, como mecanismo para mantener el precio del pan a 2,50 pesos el kilo.
Y aclaró: "aún con el 30 por ciento de recomposición salarial, el precio del pan se puede mantener".
"Nosotros tenemos excelente diálogo con Moreno y él nos aseguró que no les va a otorgar esa moratoria o beneficios, sin nuestro acuerdo. Además vamos a trabajar y fomentar inspecciones y allanamientos para regularizar la actividad y sacarles la careta", disparó el gremialista.
A través de un comunicado, Frutos advirtió: "los empresarios primero tienen que poner a los trabajadores en blanco y después pensar si la actividad está en crisis o no. Nosotros podemos decir que nuestro sector es pujante, sólo falta la decisión política de combatir las panaderías truchas que son verdaderas mafias ".
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