Dulce de leche y quesos se suman a las exportaciones no tradicionales que están encarando los empresarios argentinos. Es el caso de Munchi's, la láctea de la familia Pérez Companc, que ayer anunció el comienzo de los embarques de su dulce de leche San Isidro Labrador y de los quesos Raggio a Estados Unidos.
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Y si bien los destinos enunciados (los estados de Nueva Jersey y Florida) denuncian claramente que los compradores de esos productos estarán mayoritariamente entre los miembros de la colonia argentina, la gente de la alimentaria fundada por María Sundblad de Pérez Companc (la «Munchi» del nombre y esposa de «Goyo» Pérez Companc) asegura que podrán ganar un lugar entre el común de los consumidores estadounidenses.
Asimismo, prometen que Gregorio Pérez Companc están en avanzadas gestiones para llevar su marca a Chile, Brasil, España y Canadá.
La empresa TSILSA (Tambo San Isidro Labrador SA) tiene su principal materia prima en la leche que producen las 650 vacas de raza Jersey que se crían en sus dos establecimientos (uno en Escobar, otro en Carmen de Areco); el primer paso de la familia Pérez Companc en este rubro --hasta hace algún tiempo absolutamente inesperado para un grupo que tenía casi todos sus intereses en el sector energético-fue justamente la heladería que abrieron en Escobar.
• Extensión
Después extendieron la red a varios puntos del área metropolitana y algunos de los principales puntos turísticos del país y, paralelamente, comenzaron a producir otros lácteos (quesos, dulce de leche), alfajores y hasta infusiones patagónicas.
Luego, el negocio alimentario pasaría a ser el «core business» del grupo PeCom, con la compra de varias empresas del sector y la adquisición de la más grande del país en esa área, Molinos Río de la Plata.
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