El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, avaló esta mañana la propuesta de importar carne vacuna de países del Mercosur para frenar la tendencia alcista de ese producto en el mercado local.
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"Nosotros pedimos medidas de mediano y largo plazo, como un plan ganadero que permita proyectar inversiones. Pero en esta coyuntura, con suba de precios, una de las pocas soluciones pasaría por importar carne de países del Mercosur", sostuvo el dirigente.
Miguens explicó que "de golpe, apareció una demanda muy importante, tanto del consumo interno como externo. En el plano local, pasamos de un consumo de 50 kilos por persona por año en 2001 a 65 kilos".
"Hoy, el stock ganadero está estancado y por eso, no tenemos una oferta que pueda abastecer a la mayor demanda. Entonces, por la ley de la oferta y la demanda se producen aumentos de precios. Y como la carne es un producto muy sensible a la canasta familiar, vemos que el Gobierno está preocupado por esta situación", añadió.
Miguens volvió a criticar las retenciones que pesan sobre las exportaciones del sector, que el Ministerio de Economía dispuso aumentar del 5 al 15 por ciento.
"Las retenciones pueden tener efecto a corto plazo; a largo plazo, frenan la posibilidad de contar con una mayor producción ganadera", advirtió.
En tanto, los carniceros de la Capital Federal aseguraron que sus ventas cayeron hasta un 15 por ciento en la última semana.
"Las ventas bajaron entre un 10 y 15 por ciento desde la semana pasada. Obviamente, incidió el alza en el precio de la carne y el kilaje de los animales faenados", dijo el titular de la Asociación de Propietarios Carniceros, Alberto Williams, al matutino Diario Popular.
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