Los precios de los artículos que venden los supermercados aumentaron 2,6%, más del doble de la inflación promedio que dio a conocer el INDEC para el mes pasado, y cerca del incremento que tuvo la canasta básica. Así surge del índice de precios implícitos que para este tipo de superficie dio a conocer ayer el organismo.
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Influyó en esta situación el aumento que se produjo sobre todo en productos frescos, como frutas y verduras. Claro que también influyen otros productos que se venden en los súper, como calzados, textiles y electrónicos En la comparación interanual, el aumento de los precios en supermercados se extendió a 6,9%, en este caso por debajo de la inflación acumulada por el mismo período (9,6% según el dato oficial).
La suba de los precios no fue obstáculo para que igual aumentaran las ventas. El mes pasado el incremento llegó a 2,3%, extendiéndose a 16,5% en términos interanuales. La política de expansión del consumo se refleja claramente en el fuerte aumento del volumen de ventas.
En la variación interanual de ventas, las subas más significativas se notan en verdulería y frutería (41%), bebidas (29,9%), alimentos preparados y rotisería (28,7%), carnes (25%) y artículos de limpieza (24,3%).
En diciembre de 2006, el personal ocupado en este tipo de superficies aumentó 2,2% respecto de noviembre, aunque aquí pesan mucho los motivos estacionales. En la medición interanual, la cantidad de empleados sólo creció 1,4%. Más notable es que en el acumulado de 2006 contra el acumulado de 2005 la disminución alcanzó 1,3%. En tanto, también se informó que el salario promedio bruto de gerentes de $ 4.353 para los gerentes, supervisores y otro personal jerárquico y de $ 1.794 para los cajeros, administrativos y repositores.
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