La industria de los restaurantes de México se declaró en emergencia por la quiebra de 6500 negocios del ramo como consecuencia de la epidemia de gripe A/H1N1.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
En el sector se han perdido 55.000 empleos, 18.500 de éstos en la capital del país, que es la más afectada a un mes de declararse en México la epidemia, la cual muestra ya una tendencia a la baja, según autoridades de Salud.
Francisco Mijares, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canicarc), precisó que de los 6.500 negocios que han cerrado sus puertas por falta de clientes, 3000 corresponden a la capital.
La turística Zona Rosa y el exclusivo barrio de Polanco son las zonas más afectadas por los cierres de restaurantes en la capital, dijo Mijares al reconocer que el sector "venía ya arrastrando problemas económicos" a nivel nacional desde el segundo semestre de 2008.
A fines de abril y principios de mayo los restaurantes del país fueron obligados a suspender el servicio al público dentro de sus instalaciones, como parte de las medidas preventivas para evitar contagios de la gripe A.
Aunque las restricciones fueron levantadas en la mayoría de los 32.000 restaurantes y fondas del país la ocupación promedio es de 55%, aseveró Mijares.
Dejá tu comentario