El Día Internacional del Chocolate se conmemora cada 13 de septiembre en honor al natalicio de Roald Dahl, un famoso escritor británico y autor de la novela "Charlie y la fábrica de chocolate". La fecha celebra, también, a todas las personas que se dedican a la producción y a los que disfrutan del cacao en todos sus formatos. A continuación, los mejores siete lugares para disfrutar de este clásico en Buenos Aires.
12 de septiembre 2025 - 12:42
Día Internacional del Chocolate: las tortas y las tabletas más golosas
A continuación, siete lugares para visitar y disfrutar de este clásico de la pastelería en su día.
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El Día Mundial del Chocolate es en honor al natalicio de Roald Dahl, un famoso escritor británico y autor de la novela "Charlie y la fábrica de chocolate".
RAPANUI
En el Día Internacional del Chocolate, Rapanuí reafirma su liderazgo en innovación chocolatera, combinando tradición artesanal con las tendencias más disruptivas del mundo. Nació en Bariloche y lleva los sabores únicos de la Patagonia a millones de hogares en todo el mundo. Con más de 15 sucursales en Argentina, Rapanuí continúa apostando a la innovación y a la creatividad.
“El compromiso de Rapanuí con la excelencia no solo preserva la tradición, sino también, acompañar los nuevos hábitos de consumo. Hoy, los consumidores buscan mezclas de sabores innovadoras, texturas variadas y opciones más saludables, como chocolates con alto porcentaje de cacao o sin azúcar", explicó Leticia Fenoglio, CEO & Co-founder de Franuí-Rapanuí.
Este año, la marca se suma a la tendencia global Dubai, con sabores únicos que llevan la experiencia del chocolate a un nuevo nivel. En línea con su espíritu innovador, Rapanuí presenta estas propuestas exclusivas: tabletas Dubai rellenas de crema de pistacho y masa kataifi combinadas con chocolate con leche; frutillas Dubai con frutillas frescas, crema de pistacho, masa kataifi y chocolate con leche y helado Dubai con helado de pistacho, crema de pistachos, masa kataifi y granizado de chocolate Rapanuí.
BILBO
En Bilbo, el mundo del chocolate encuentra su máxima expresión en la repostería, donde cada torta se transforma en un imán para los fanáticos del cacao. La más emblemática es la Bruce, una versión inspirada en la recordada escena de la película Matilda, que aquí adquiere un carácter especial: dos capas de esponjoso bizcochuelo de chocolate se impregnan con un almíbar de caramelo y se completan con un relleno y cobertura de ganache semiamargo, logrando un equilibrio entre intensidad y suavidad.
No menos tentadora resulta la ChocoBilbo, la interpretación de la tradicional chocotorta, elaborada con galletitas, crema, dulce de leche y un generoso baño de ganache, pensada para despertar nostalgia y placer en cada bocado. Ambas opciones, al igual que el resto de su propuesta dulce, encuentran en el café de especialidad de la casa el compañero perfecto, ya sea para degustar en sus locales o llevar a casa y compartir.
BARRA CHALACA
En Barra Chalaca, la barra cebichera de Gastón Acurio que recrea la esencia de las cantinas del Callao, la torta de chocolate se erige como el postre predilecto, especialmente después de una comida de sabores intensos. Esta reversión de la tradicional torta La Querendona lleva un bizcochuelo notablemente húmedo, elaborado sin leche y con cacao al 30%, harina, aceite y huevo batido.
Su riqueza se acentúa al ser humedecido con almíbar y cacao, y se presenta con generosas capas de dulce de leche, coronada por un exquisito fudge de chocolate y crema. Su porción, pensada para compartir, la convierte en la favorita de los niños y de quienes buscan un final dulce. La casa sugiere acompañarla con un Curatodo, una bebida refrescante a base de hierbaluisa, manzanilla y ananá, que crea una combinación ideal para deleitar el paladar.
CIRO
En Ciro, el restaurante y cafetería de impronta italiana con sedes en Palermo y Puerto Madero, el chocolate se luce en todo su esplendor a través de una propuesta repostera que combina tradición, creatividad y generosidad en cada porción. Sus tortas de tamaño XL, pensadas para compartir, son las favoritas del público: la Matilda, con bizcocho húmedo de cacao puro al 35% y cobertura de semiamargo; la Nutella Ferrero, que une brownie con dulce de leche, galletitas Oreo, queso crema y pasta de avellanas, y la Block, con pasta de avellanas y chocolate con leche Fénix al 36%.
Para quienes buscan alternativas diferentes, Ciro también incluye opciones keto como el brownie de cacao 100% y una tarta de chocolate con nueces pecan, demostrando que la pasión por este clásico puede disfrutarse en todas sus formas. A modo de bonus track, también cuentan con otras tentaciones que celebran al cacao en diferentes versiones: alfajores de semiamargo al 70%, tazas de chocolate caliente con churros y un original vaso de masa de cookie relleno de chocolate y frutos secos en los bordes, ideal para acompañar con su gelato artesanal de receta 100% italiana.
SOLE DI PARMA
En Sole di Parma la gran protagonista de la pastelería es la torta Caprese de chocolate, un clásico del sur de Italia que conquista por su simpleza y su intensidad. Preparada sin harinas y con ingredientes nobles, chocolate belga, huevos, manteca y azúcar, se distingue por su textura húmeda y su carácter envolvente, ideal para quienes buscan un postre sin concesiones con el verdadero sabor del cacao.
A su lado, la repostería diaria ofrece otras delicias con sello italiano, siempre elaboradas en el día para asegurar frescura. Entre ellas, la Crostata della Nonna ocupa un lugar especial: una base de masa sablé de chocolate sostiene un relleno suave de crema de chocolate belga con un sutil dejo de café, logrando un equilibrio refinado que combina tradición y modernidad. Cada torta refleja el espíritu artesanal de Sole di Parma, donde la pastelería se vive como un puente entre la herencia italiana y el paladar porteño.
MERIENDA
Merienda, se emplaza en una original ochava del barrio de Palermo, frente a la plazoleta William Morris. Aquí, los sabores clásicos de la infancia se recrean de manera única con productos de pastelería y cocina argentina, elaborados con materias primas seleccionadas.
Un destacado del apartado de tortas es la Bruce, inspirada en la famosa película Matilda. Esta opción, ideal para los paladares más golosos, consta de capas de bizcochuelo húmedo y esponjoso preparado con cacao al 70% y cubierto por capas de ganache de chocolate que aportan brillo y textura. Su perfil amargo se equilibra con un dulzor justo que define cada porción. Puede disfrutarse en el local junto a su café de especialidad o encargarse entera con anticipación para acompañar cualquier celebración en casa.
PASILLITO
Ubicado en el corazón del barrio de Palermo, Pasillito recrea el espíritu de los típicos bares de tapas españoles. Este próximo sábado 13 de septiembre, Día del Chocolate, contará con una tarta vasca de edición especial.
Esta típica pieza de pastelería de España será la protagonista, para celebrar este sabor que encanta a todos. Elaborada a partir de una receta familiar, el ingrediente principal será cacao ecuatoriano de Yumbos al 90%, traído por Ramiro Suárez Plata -alma mater del espacio- de su último viaje. Una oportunidad única para celebrar a través de sabores típicos, con un postre pensado para la ocasión. La combinación ideal para maridar con algunas de las opciones de vinos, vermut de la casa o cerveza artesanal.
DIEZTREINTA
DiezTreinta es un restaurante que combina gastronomía, arte y música en vinilo en un espacio vibrante y creativo liderado por el chef y artista Eliseo Martínez. Con una cocina sin etiquetas, que apuesta a lo estacional, lo inesperado y los contrastes, su propuesta se completa con una cuidada selección de vinos de baja intervención y una atmósfera que invita a explorar con libertad.
Cremoso de Choco: mousse de chocolate semi amargo con tierra de cacao, sal marina y un delicado toque de aceite de oliva.
ÁGUILA
Aguila, una de las marcas emblema del chocolate argentino, cumple 145 años y lo celebra con una campaña integral que reivindica la tradición y renueva su vínculo con las nuevas generaciones. Bajo el concepto “El nombre del chocolate”, la iniciativa incluye lanzamientos especiales, sorteos y múltiples acciones en redes sociales y medios digitales. La celebración se da además en el marco del Día Internacional del Chocolate, lo que convierte este aniversario en una ocasión aún más especial para quienes valoran la tradición y el sabor auténtico.
Entre las novedades, se destacan productos pensados especialmente para esta ocasión: la barrita de 14 gramos con 60% cacao y naranjitas, y los vasos edición aniversario con mini tabletas del tradicional Aguila Rosa y 60% cacao, ideales para preparar submarinos intensos. Como parte de los festejos, la marca está llevando adelante sorteo de kits de repostería en sus redes sociales, que incluyen recetarios, tote bags, cucharas, vasos y llaveros. Águila también continúa impulsando el segmento de alto porcentaje de cacao en sus líneas de tabletas Extrafinos de 60%, 70% y 80%.
FABRIC
Fabric presenta su clásico Volcán de Chocolate, con centro fundido, salsa de chocolate, helado de crema americana y un toque de frutos rojos. Una propuesta pensada para quienes buscan la experiencia más intensa y reconfortante alrededor de este producto icónico. En Fabric, este postre se mantiene como el preferido de los consumidores, una elección que trasciende modas y permanece vigente porque conecta con un disfrute universal.
LACASA
Chocolates Lacasa festeja la fecha con Lacasitos –el chocolate más divertido para los chicos– y con una amplia propuesta pensada para toda la familia. La compañía ofrece más de diez variedades de tabletas de chocolate –la mayoría con 70% de cacao– con combinaciones únicas que incluyen frutas naturales como arándanos y naranja, frutos secos, y agregados sorprendentes como sal del Himalaya o pistacho.
También cuenta con una excelente elaboración de confituras, realizadas con una cuidada selección de ingredientes de alta gama y calidad —pistachos, almendras, arándanos, naranjas y pasas— y chocolates que realzan todo su sabor.
Sin embargo, uno de los productos más buscados son sus trufas de chocolate, absolutamente únicas. Están disponibles en versiones como cacao puro, 70% cacao puro, cacao con frutilla o con naranja. Se presentan tanto en formatos comerciales como en ediciones premium, con elegantes cajas doradas con moño o latas decorativas, ideales para regalar.
TIGRE MORADO
Tigre Morado sorprende con su Chocoteja, un cremoso de chocolate con maíz chupi garrapiñado, realzado con oliva y sal marina. Una fusión que combina tradición con toques contemporáneos, una propuesta ideal para paladares golosos.
YATAI YATOI
Yatai Yatoi se suma con el Kuro Roll, un roll de cacao negro relleno de mousse de dulce de leche, acompañado de un dip de salsa de dulce de leche. Una opción que une el street food con el espíritu irresistible del chocolate y que, por su popularidad, se ha convertido en uno de los hits más pedidos del local.
ADA
ADA propone su Bombón, cubierto de chocolate, con caramelo, maní y sal. Este postre se adapta tanto a los mediodías como a la noche, pensado para quienes buscan una alternativa contundente y distinta para cerrar con cerrar con final dulce.
PUROCACAO
En el marco de su 20° aniversario, PUROCACAO presenta PUROPATIO, un nuevo espacio en Patio Bullrich que marca un hito en la evolución de la marca. Más que un nuevo punto de venta y pick up, PUROPATIO representa la continuidad de una historia que desde hace dos décadas redefine el chocolate en Argentina, combinando excelencia, creatividad y arte.
“Es un nuevo espacio para lo que más nos apasiona: el chocolate. Queremos que cada persona que pase por PUROPATIO sienta que entra en un universo donde el cacao es protagonista absoluto”, afirma Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO.
Un punto de encuentro con las colecciones más emblemáticas
Ubicado en el Nivel 0 de Patio Bullrich, uno de los shoppings más emblemáticos de la Ciudad, este nuevo espacio ofrecerá algunas de las colecciones más reconocidas y premiadas de PUROCACAO, que resumen la creatividad y sofisticación de la marca:
- PUROTAMBO Noir: el clásico argentino reinterpretado, con el dulce de leche como relleno estrella combinado con chocolates de distintos porcentajes de cacao.
- Gran Enemigo Coffret: bombones elaborados con chocolate semiamargo al 70% e infusionados con grandes vinos de Mendoza.
- Velvet: una propuesta colorida y vibrante con notas frutales y florales como maracuyá, frutilla, coco, rosas y limón.
- Patagonia Noir: sabores intensos inspirados en ingredientes patagónicos como calafate, rosa mosqueta y frutos rojos.
- Patria: una nueva línea que celebra ingredientes típicos argentinos como membrillo, yerba mate y pimentón de Cachi.
- También estarán disponibles las ediciones Sommelier, Mint & Orange, Cherry Blossom, junto con barritas y tabletas de cacao de origen.
Desde el comienzo del proyecto, Bauni apostó a elaborar chocolates con una exclusiva selección de cacaos orgánicos o agroecológicos de origen 100% americano (Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil). Inspirado en su formación en Bellas Artes, cada colección propone un relato propio, donde los ingredientes, aromas y texturas se convierten en un lenguaje sensorial que trasciende lo gastronómico.
Con esta apertura, PUROCACAO celebra 20 años de trayectoria reafirmando su compromiso de expandir el universo del chocolate de alta calidad en Argentina. De esta manera, lleva sus colecciones a nuevos espacios, proyectándose hacia el futuro con la misma premisa de siempre: contar historias a través del chocolate.
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