Este es el restaurante de lujo número 1 de España, según críticos

Esta experiencia sensorial que combina historia, sabores intensos y una puesta en escena que te sorprende desde el primer plato.

El famoso Chef cuenta con un restaurante que ya está en el Top 1.

En el mundo de la gastronomía, hay lugares que no solo se destacan por lo que sirven en el plato, sino por cómo logran contar una historia a través de cada bocado. Esos espacios que son únicos, donde el detalle importa tanto como el sabor, suelen marcar la diferencia.

En Madrid, una nueva propuesta logró posicionarse rápidamente como el favorito indiscutido dentro del universo gourmet. Contando con una carta que homenajea a los clásicos de siempre pero con un toque de autor, este lugar ya se ganó el corazón y el paladar de los expertos en gastronomía.

Así es "Ramón Freixa Tradición", el restaurante que está en el Top 1

Ubicado en la elegante calle Velázquez, en pleno centro de la capital española, "Ramón Freixa Tradición" se presenta como una vuelta a las raíces gallegas, pero con el sello inconfundible de uno de los chefs más aclamados del país. En este nuevo espacio, el foco está puesto en el ingrediente: materia prima seleccionada con precisión quirúrgica, traída tanto de productores locales como de proveedores de excelencia.

El menú cuenta con unos platos que apelan a la memoria emotiva del comensal. Clásicos como la croqueta de jamón, el salpicón de mariscos o la ensaladilla rusa, pero también hay cosas más tranquilas como el carabinero con sobrasada o las espardeñas con beurre blanc y caviar. Todas las propuestas responden a una misma lógica, el respeto por el sabor original, con una ejecución impecable.

El restaurante comparte espacio con el exclusivo Ramón Freixa Atelier, un lugar reservado para solo diez afortunados por servicio. Ahí se ofrecen dos menús degustación que permiten explorar a fondo el universo creativo del chef.

La ambientación es bastante elegante pero sin ser pretenciosa y acompaña a la perfección el concepto general. Todo está pensado para que la experiencia sea completa, desde la bienvenida hasta el último café. El precio final promedio ronda los 75 euros, un monto que, si bien no es accesible para cualquier bolsillo, se justifica por la calidad de los productos y la atención al detalle.