6 de marzo 2023 - 20:57

Experiencia única: los 5 vinos destacados para festejar la Vendimia 2023

Con amigos o en familia, para festejar o distenderse, una recomendación especial de cinco vinos que no pueden faltar en la mesa. A disfrutar.

Imagen ilustrativa

Imagen ilustrativa

La Fiesta Nacional de la Vendimia 2023 convocó a miles de personas en Mendoza, que disfrutaron del evento más convocante tanto para los locales como para los turistas extranjeros. Un fin de semana de celebración donde el vino fue el maestro de ceremonia en todas partes.

Vendimia 2023: cinco vinos recomendados

Por excelencia, el suelo mendocino tiene bien ganada su fama de productor de materias primas de alta calidad. La uva es por excelencia una de sus insignias, algo que es reconocido a nivel internacional. Así es como Argentina compite a nivel mundial con las potencias de la industria vitivinícola y ofrece vinos de alta gama.

Es por eso que a partir de la Vendimia, hay una serie de recomendaciones para aquellos que eligen beber un buen vino, en cualquier ocasión. El objetivo es disfrutar de una bebida noble y característica de este suelo.

A continuación va una recomendación especial de cinco vinos únicos para degustar y descubrir. Tintos, blancos y naranjos son parte de la selección para celebrar la Vendimia o durante todo el año.

Krontiras Malbec

krontiras vino.jpeg
  • Un vino destacado por la calidad en su proceso artesanal, desde la siembra hasta la cosecha, donde las uvas son elegidas de forma manual.
  • Elaborado en Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.
  • Presenta aromas a frutas rojas como ciruelas pasas, notable expresión de madera con notas a vainilla. Equilibrado en acidez y alcohol. Con un elegante y suave final en boca.
  • Este Malbec se cosecha durante los últimos días de marzo y principios de abril. La fermentación alcohólica se lleva a cabo por las levaduras salvajes.
  • Maridaje: Carnes asadas, carne a la parrilla, aves de caza, quesos curados.
  • Temperatura de servicio: 16º a 18º C

Alma Gemela Carignan

alma gemela carignan.jpg
  • Este vino de corte 100% carignan fue injertado sobre viejas viñas de variedades criollas en 2017, plantadas en la zona de Lavalle, hacia el este de Mendoza.
  • Con 25% de racimo completo y criado por diez meses en barricas de madera usada, es de sabores dulces y la acidez se integra muy bien, aportando frescor.
  • El catálogo de vinos de Onofri Wines trabaja con cepas no tradicionales, desde vinos “desnudos” sin madera, frescos y frutados hasta vinos complejos de cortes y con gran potencial de guarda.
  • Temperatura de servicio: 16° a 18°C
  • Maridaje: carnes rojas, cerdo, aves, grillados, ahumados, asado, quesos suaves y fuertes.

Paso a Paso Orange Field blend

paso a paso vino naranjo.jpg
  • Pertenece a la linea Paso a Paso Vinos de Garage.
  • Tiene una composición varietal variada, con Torrontés riojano, Pinot Gris y Pedro Ximenez de Tunuyán y Tupungato, provenientes de la región del Valle de Uco, en Mendoza.
  • Tiene maceración de casi 120 días, elaborado con métodos artesanales ancestrales y de mínima intervención.
  • Los vinos naranjos se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas y siguen un proceso similar al que se utilizaba hace más de 8.000 años en la zona de Asia Menor.
  • La fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo (piel de la uva). Suelen ser frutados y aromáticos, además de presentar taninos muy suaves.
  • Maridaje: pescados azules o grasos como el salmón, atún o bonito. Mollejas grilladas.
  • Temperatura de servicio: 8°-10º C

Pulenta Cabernet Sauvignon

Pulenta Cabernet Sauvignon.jpg
  • 100% cepa Cabernet Sauvignon.
  • Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y piletas de concreto.
  • De origen en Luján de Cuyo, provincia de Mendoza.
  • Añejamiento de 12 meses en roble francés: 50% en barricas de primer uso y 50% en barricas de segundo uso.
  • Temperatura de servicio: entre 16º y 18º C,
  • Maridaje: ideal para acompañar un entrecote grillado con ensalada de hinojo y rabanitos.

Rugientes Corte de Blancas (blend)

rugientes vino blend de blancas.jpeg
  • Usa uvas de origen centroeuropeo, como la Gewürztraminer. A este blend se suman Pinot Gris y Chardonnay.
  • Origen: Sarmiento, provincia de Chubut.
  • La Bodega Otronia está ubicada en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.
  • Sus notas de cata son color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Aromas de frutas tropicales, cáscara de cítricos y recuerdos florales de jazmín gracias al aporte del Gewürztraminer.
  • Se añeja en fudres de roble francés y en piletas de hormigón durante 12 meses.
  • Maridaje: aves, moluscos, pescado, langosta, quesos suaves y fuertes, frutos Secos.
  • Temperatura de servicio: 8 a 10° C

Dejá tu comentario

Te puede interesar