La receta viral del postre de chocolate sin azúcar y sin horno que es tendencia

Si tenés leche en tu casa y ganas de algo dulce y sin azúcar, esta receta que se hizo viral es la indicada para sorprender a tu familia y darte un verdadero gusto.

Con pocos ingredientes y súper deliciosa, esta receta es ideal para los que no se animan a preparaciones complicadas.

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Fácil, rápida y rica: la receta ideal de un postre de chocolate existe y es tendencia. Con el cacao amargo como protagonista y sin horno ni la dificultad de hacer caramelo -poco indicado para quienes no son expertos en la cocina- este flan es una opción súper recomendable para cocinar algo rico y sin muchos ingredientes.

La receta que suma pulgares para arriba en YouTube pertenece a un canal de cocina con propuestas sencillas, saludables y fit. En este caso, Santi, su autor, asegura que su sabor es único y su cremosidad, también.

Qué necesitás para este postre de chocolate sin horno

Los ingredientes para este postre de chocolate son pocos, fáciles de conseguir y económicos. Tomá nota:

• 1 litro de leche,
• 2 sobres de flan sin azúcar,
• 50 gramos de cacao amargo en polvo ( 4 cucharadas soperas aproximadamente)

El procedimiento de la receta, también es sencillo -muy similar al de cualquier flan de cajita- pero de la mano de algunos trucos que aseguran que la preparación quede sin grumos y resalte el sabor del cacao amargo.

Podés optar por llevar la preparación en moldes individuales o bien, en una budinera grande.

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1. En una olla, mezclá en frío la mitad de la leche, el cacao y agregá el contenido de los dos sobres de flan.
2. Una vez bien incorporados, llevá al fuego. Y aquí viene el primer gran truco: mezclá constantemente con un batidor asegurándote de que no queden grumos y al mismo tiempo, de que no se pegue la preparación.
3. Sin dejar de mover la preparación y cuando esté caliente, incorporá el resto de la leche.
4. Vas a retirar la preparación del fuego cuando esté en punto ebullición y antes de que las burbujas comiencen a hacerse en los bordes de tu cacerola. Vas a notar también que la preparación comienza a espesarse.
5. Una vez fuera del fuego, vas a volcar la preparación en una budinera grande o en potes más pequeños. Esperá a que se enfríe antes de llevarlos a la heladera.
6. Dejá enfriar un mínimo de 3 horas. Animate a desmoldarlo: su consistencia es única.

Otras variantes del postre viral

Desde el canal de YouTube "Fuego Loco", el chef Santi propone algunas variantes para este postre fit. Una de ellas es sumar a la receta dátiles triturados o pasas de uva en el primer paso. Sin embargo, advierte, esta variante es para aquellos a los que les gustan las cosas extremadamente dulces. Otra alternativa es reemplazar parte del cacao amargo por café instantáneo.